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近些年來(lái),人們對(duì)零食的需求日益增長(zhǎng),尤其是健康休閑零食迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。面對(duì)這種流行趨勢(shì),龍力佳潛心研發(fā),青梅酒廠家,成功地將青梅元素與天然草本成分良好融合,研發(fā)出創(chuàng)新型的青梅零食——脆梅。雖然與普通青梅食品一樣都采用青梅為主要成分,但因輔助成分、制作工藝等程序的不同,脆梅與普通青梅相比并產(chǎn)生了質(zhì)的改變,成了更符合現(xiàn)代人需求的健康新零食。
青梅泡酒
1,青梅的酸份很重,所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖建議黃色的大塊的黃色冰糖,只因黃色冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。
2,冰糖可以適當(dāng)少放一些,到時(shí)候試喝一下,再根據(jù)口感加冰糖(喝著苦、澀則肯定要加糖)。
3,酒友推薦清香型白酒為佳,其次濃香,醬香差 ,建議用高度白酒(50度以上,60度以上為佳),青梅酒的價(jià)格,有利于析出青梅中有益物質(zhì),也利于保存,陳化后更佳。
4,如果是用的低度白酒,那就成了適合女士飲用的美容酒。
夏季,將青梅酒盛出,放入玻璃酒樽,麗水青梅酒,再置入冰塊。丟入一顆酒釀青梅,色香味全。一杯美好的梅酒已好。布酒入硝子小酒盅,酒液色澤淺金清爽,梅香撲鼻,酒未入口,身已清涼.再飲一口,仿佛回到綠蔭遍布的山中,山野氣息,如此讓我留念。口中梅酒滋味甘甜,微微的酸,厚厚的香,混合冰塊,沁人心脾。飲盡一杯,發(fā)酵型青梅酒,含食一顆酒釀梅肉,各中美妙感覺(jué),因與友分享,美事一樁。
企業(yè): 南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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