一、配料：（根據(jù)自己的愛好，原料的種類、多少可增可減）葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環(huán)喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克。素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克。二、調(diào)料：牛油250克、菜油100克、郫縣豆瓣醬150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒黃酒20克、姜米10克、精鹽100克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

做火鍋串串加盟首先要選擇好品牌，讓有實(shí)力、好味道、經(jīng)驗(yàn)豐富的品牌，來(lái)幫助創(chuàng)業(yè)者開店。其實(shí)選品牌說(shuō)難也不難，下面這幾個(gè)方向，就可以供大家參考?！　∫?、味道好　　做餐飲，麻辣加盟夏邑串串哪家好，不論是哪種類型的店，味道是關(guān)鍵，好的味道才能保證你的門店能夠長(zhǎng)久地經(jīng)營(yíng)。火鍋串串發(fā)展的歷史比較長(zhǎng)久，有些品牌的店鋪開了十幾二十年，生意依然非常好?；疱伌放票姸?，正宗加盟夏邑串串哪家好，味道也都有差異，在選品牌的時(shí)候，就需要到品牌發(fā)源地實(shí)地考察，附近加盟夏邑串串哪家好，到品牌方旗下的門店嘗去味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

涮燙的時(shí)候待底湯燒開5分鐘后，下入穿好的牛肉，燙3分鐘即熟，其口感麻辣鮮香，滑爽脆嫩，色澤紅潤(rùn)！?白味牛肉腌制法白味牛肉串跟紅味牛肉串腌法一樣，只是在后腌制時(shí)不要加入串根香的麻辣腌粉即可串串香的底料秘方?這配方是大量制作的，調(diào)少的話，可以按比例減除底料：牛油150千克，菜籽油80千克，生姜片20千克，大蒜粒2.5千克，夏邑加盟夏邑串串哪家好，圓蔥塊10千克，大蔥節(jié)12千克，郫縣豆瓣40千克，新一代辣椒35千克，貴州七星椒25千克，漢源花椒13千克，永川豆豉2500克，冰糖16千克，醪糟11千克，料酒250克，鹽4千克，芝麻油7.5千克，香料（八角1.5千克，山柰250克，桂皮、香葉各1千克，丁香、排草、白豆蔻各250克，茴香800克），高度白酒250克。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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