放置定做海鮮魚缸要留意哪些事項(xiàng)呢？定做海鮮魚缸的檢查：在裝置定做海鮮魚缸前，要檢查定做海鮮魚缸是否漏水，平潭海鮮魚池，為防止弄濕房間和地毯，海鮮魚池定制，在室外進(jìn)行。給定做海鮮魚缸注滿水后若發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象，海鮮魚池設(shè)計(jì)，要及時(shí)用矽膠補(bǔ)貼。滲漏之處補(bǔ)好后，用鹽水洗去多余的矽膠，并用一潔凈海綿或毛巾將定做海鮮魚缸里里外外用鹽水洗一遍，后用清潔水沖刷潔凈。

酒店海鮮池的管理需要注意什么？（1） 協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。（2） 與廚房溝通，及時(shí)做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。（3） 與廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。（4） 對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購(gòu)與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。（5） 開餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)治可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。

一定要保證海鮮池里面的水非常清澈?jiǎn)?？過分的去追求海鮮池池水的清澈是不對(duì)的，因?yàn)樵谖桂B(yǎng)的過程中，海鮮會(huì)產(chǎn)生糞便以及一些分泌物，這些呢，都是可以用過濾網(wǎng)過濾掉的，我們能做的，就是保持水質(zhì)的潔凈，沒必要時(shí)刻追求水質(zhì)顏色的清澈。就拿龍蝦來說，海鮮魚池多少錢，喂養(yǎng)一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)池子里的水變成了淺茶色，這恰恰是健康的狀態(tài)。

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