蔬菜都生吃，蔬菜批發(fā)配送公司，有必要嗎？

對(duì)我們來(lái)說(shuō)，到底要不要增加生蔬菜的攝入量呢？

生吃蔬菜飽腹感更強(qiáng)，能更好地保持其中的*成分，也能夠更好地促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)。但對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，具體多大比例生吃，則要看自己的咀嚼功能、消化功能和身體抵抗力。

同時(shí)要考慮到，能生吃的蔬菜種類比較有限，比如西紅柿、蘿卜、生菜、甜椒、黃瓜等。有些蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，卻不具備生吃的條件，比如西蘭花、菠菜、豆角、南瓜、香菇等，它們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)預(yù)防都有意義。

蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中各個(gè)階段都離不開(kāi)水分，科學(xué)的水分管理是獲得高產(chǎn)蔬菜的一項(xiàng)重要栽培技術(shù)。蔬菜的光合作用、根系吸收礦物養(yǎng)分、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和積累等生理生化過(guò)程都需要水分參與。

白菜類、綠葉蔬菜、瓜類中的黃瓜、根菜類中的小型蘿卜

這類蔬菜屬于水分消耗多，水分吸收力弱的類型。其葉面積較大，組織柔嫩，蔬菜批發(fā)配送，根系入土淺，仙桃蔬菜批發(fā)，生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程中要求較高的空氣和土壤濕度，對(duì)水分需求量較大。

栽培選地時(shí)要注意選擇保水良好的土壤，蔬菜批發(fā)多少錢，并適時(shí)灌溉。在濕潤(rùn)冷凍季節(jié)生長(zhǎng)好，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

研究對(duì)象和健康結(jié)局：

研究中一共涉及了18個(gè)國(guó)家的13萬(wàn)多成年人，絕大多數(shù)是體力勞動(dòng)者。對(duì)每一個(gè)地區(qū)被調(diào)查者吃各類食物的量做了調(diào)查，對(duì)*7.4年中的因病亡情況、重大心腦血管疾病的情況也做了調(diào)查。

食物份數(shù)計(jì)算：

這項(xiàng)研究先把蔬菜、水果、豆類合并作為一大類食物，把它們按「份」來(lái)計(jì)數(shù)，看看多吃和少吃會(huì)有什么健康效應(yīng)。其中水果或蔬菜每份是125克生重，豆子每份150克熟重。

這里說(shuō)的豆子，不是做豆腐的黃豆，而是當(dāng)雜糧吃的那些蕓豆、豌豆、小扁豆之類。不管豆子軟點(diǎn)硬點(diǎn)，大點(diǎn)小點(diǎn)，反正都按煮熟之后的重量算。

我真的有點(diǎn)暈，如果一天要吃150克熟豆子，我下鍋的時(shí)候該放多少生豆子呢？

在我國(guó)，食物的推薦數(shù)量都是按照生重來(lái)推薦的。否則多放點(diǎn)水，少放點(diǎn)水，熟重就會(huì)有很大的差異?。?/span>

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