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在制作辣椒醬直銷廠家價(jià)格的時(shí)候,也是講究方法的,任何一些細(xì)節(jié)問題,都會(huì)關(guān)系到它的口味。
注意辣椒和花椒的翻炒時(shí)間不宜過長,火不可太旺,否則就容易發(fā)黑、發(fā)苦。其實(shí)辣椒和花椒可以隨自己的口味添加,如果喜歡辣一點(diǎn)的,可以將辣椒剪開。
如果是小孩子吃的話,香辣脆辣椒醬直銷廠家價(jià)格,放點(diǎn)青椒調(diào)色就行,不要放太多辣椒,因?yàn)樾『⒆映圆涣死保?dāng)然也要根據(jù)自己的情況來決定。
在生產(chǎn)辣椒醬直銷廠家價(jià)格的時(shí)候,干線辣椒挑選要求無把、無雜質(zhì)泥沙、無腐爛霉變、無青椒、花白椒。
清洗的話,是棄除泥沙雜質(zhì),在加工時(shí),香辣脆辣椒醬直銷廠家價(jià)格,鮮椒加工按產(chǎn)品工藝要求,辣椒醬直銷廠家價(jià)格,用絞切機(jī)或粉碎機(jī)加工成細(xì)顆粒狀或小塊狀備用,干椒精特手工藝處理后用絞切機(jī)絞切成形備用。
輔料加工的話,則是根據(jù)陳品配方要求,對(duì)所需輔料姜、蒜等進(jìn)行破碎成形加工。
制作辣椒醬直銷廠家價(jià)格也有一種簡單的方法,先要準(zhǔn)備新鮮的紅辣椒,放入攪拌機(jī)里面攪拌成辣椒碎。
然后肉餡打碎,蘋果,南果梨,西紅柿,清洗干凈了之后去掉核,全都攪碎備用,姜蒜都剁成末備用,農(nóng)家自制大醬兩斤,起鍋燒油,放入姜末,放入肉碎炒香,倒入辣椒,放入水果末,農(nóng)家大醬炒熟。鍋里面放入鹽,還有調(diào)料小火煮半個(gè)小時(shí),放入蒜末就可以了。
等待涼透就可以裝瓶了,這種自制的辣椒醬非常好吃,配合了水果的香味,而且不容易壞。
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