注意事項(xiàng)：1、炒糖色時(shí)，只能用小火，糖須炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，特色夏邑串串哪里好，那樣湯料是苦的），許昌特色夏邑串串，這樣的湯色才會(huì)紅亮而湯內(nèi)并無(wú)甜味。2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產(chǎn)品不合格或味道不正。3、好使用菜籽原（即非精煉油），做出來(lái)的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些。一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟后再下牛油，其余過程不變）。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

底料成本較低　　都2020年了，還在學(xué)習(xí)炒料技術(shù)嗎？這種費(fèi)力費(fèi)時(shí)的開店方式，真的不適合從來(lái)沒有開過餐飲店的創(chuàng)業(yè)者。成都的火鍋品牌都是提倡的一次性底料使用，健康衛(wèi)生，特色夏邑串串哪家好，都是自家工廠生產(chǎn)，流水線出品，操作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，可控性高。因?yàn)槭菣C(jī)器炒料，炒料過程中各項(xiàng)條件恒定，加之原材料配比合理，所以炒出來(lái)的底料味道非常穩(wěn)定。擁有自建的底料工廠的火鍋品牌，才能*方位地保障品牌旗下加盟店的所有底料、腌輔料供應(yīng)，而且由于是自建工廠生產(chǎn)，特色夏邑串串連鎖店，沒有中間商賺差價(jià)，所以擁有非常明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

主料：酥肉，炸豆腐，肉丸子，素丸子，粉條，長(zhǎng)白菜，白豆腐，海帶，排骨，燒肉片調(diào)料：鹽，味精，雞汁，胡椒粉，花椒面少許，老抽少許輔料：花椒，大料，干辣椒，大蔥，姜，蒜，香葉，桂皮少許，茴香，香麻草少許湯料：雞骨架，豬大骨或者純好的排骨湯制作方法：1：所有主料切成片開始往火鍋里面擺上下圖丸子酥肉燒肉炸豆腐片海帶絲紅薯粉條白菜片排骨炸好的蔥姜蒜下面墊白瓷白豆腐粉條肉丸子燒肉海帶絲炸豆腐排骨墊下面擺好菜的火鍋開始打湯 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

川川川川加盟費(fèi)用(圖)-特色夏邑串串哪里好-許昌特色夏邑串串由河南川川川川餐飲管理有限公司提供。河南川川川川餐飲管理有限公司為客戶提供“火鍋,串串香,麻辣燙加盟連鎖”等業(yè)務(wù)，公司擁有“川川川川”等品牌，專注于食品飲料代理等行業(yè)。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：盧俊杰。同時(shí)本公司還是從事夏邑串串加盟，河南麻辣燙，夏邑串串的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。