怎么使用海鮮醬制作雞腿

在使用海鮮醬生產(chǎn)廠家價格制作雞腿的時候，先將雞腿肉切丁，放入海鮮醬、白砂糖、米酒拌勻腌制15分鐘。

淀粉放小碗里備用，然后在鍋中放油燒至六成熱，此時油面還算平靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄的淀粉，下鍋炸至金黃色后撈出瀝油備用。

將已經(jīng)炸好的所有雞腿肉丁再次倒入鍋中進行炸制，中大火炸至表面焦黃酥脆后盛出再次瀝油，之后裝盤，將牙簽插在雞腿肉丁上面即可享用。

海鮮醬的做法是怎樣的

在制作海鮮醬生產(chǎn)廠家價格的時候，需要先將所有的食材切丁備用，注意在鍋里多放油，香辣海鮮醬生產(chǎn)廠家價格，涼油入花生米，小火炒。

然后花生米炒熟倒入香蔥炸香，蔥炸出香味加肉餡，洋蔥繼續(xù)翻炒，在肉餡洋蔥炒熟倒入醬，跟辣椒粉繼續(xù)熬制。繼續(xù)加料，倒入芝麻，青豆，魷魚丁繼續(xù)熬。

在所有的食材都入鍋，加少許白糖提鮮，記得不要加鹽，海鮮醬生產(chǎn)廠家價格，因為醬很咸。熬出醬香，所有的食材都熟透，可以出鍋裝盤了。

在制作海鮮醬的之前，應(yīng)該先洗干凈一個容器，把辣椒面放在里面，然后洗凈另一個鍋，熱鍋下油，把油燒開，再倒入裝好辣椒面里，香辣海鮮醬生產(chǎn)廠家價格，一邊倒油一邊攪勻，做成油潑辣子那樣備用。

提前一兩個小時把蝦米泡軟，洗凈切碎備用，熱鍋放油，把姜蒜爆香，再依次放入蝦米炒香，炒至金黃色，依次再倒入料酒，醬油，蠔油，鹽，香辣海鮮醬生產(chǎn)廠家價格，繼續(xù)翻炒到香噴噴，汁收到差不多即可。

再把炒好的蝦米，倒入辣椒面里攪勻，這樣美味的海鮮醬就完成了。

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