【廣告】
不管是對于不銹鋼運輸罐還是對于傳統(tǒng)的小鍋酒釀酒客戶而言,用儲酒罐釀制白酒的過程中有少許的糊鍋味不僅不是一個問題,相反可能成為一個賣點,因為這等于對無聲的向客戶證明所銷售的是純糧食酒。可是對于糊味明顯,以至影響口感的生料釀酒應(yīng)該怎么處理呢?別急,下面我們就來處理這個問題。
首先必要說明的是,用儲酒罐釀酒產(chǎn)生糊鍋味的主要原因是兩個,一是發(fā)酵不充分,二是所應(yīng)用的蒸酒設(shè)備具有自動防糊鍋功能。發(fā)酵不充分的處理方法是更換酒曲,這不僅可以處理糊鍋問題,重要的是提升了出酒率、出酒產(chǎn)量。
另一方面,儲酒罐具有自動防止糊鍋功能,屬于節(jié)能設(shè)備,可以為客戶節(jié)約燃料,極大地降低老本。只有從這個基礎(chǔ)的原因上處理問題,才是處理生料釀酒有糊鍋味的重點。如果只是治表不治本,每次糊鍋了才處理問題,不僅耽誤時間耽誤生意,也在無形中削減了客戶的經(jīng)濟收入。下面說說對于已經(jīng)有糊鍋味的白酒的處理方法。
操作的方法有兩個,一是購買催陳除雜機,白酒經(jīng)過過濾即可去掉各種糊鍋味雜味。另外一個方法是購買幾千克的活性炭,這也可以很好的去掉白酒及儲酒罐內(nèi)的糊鍋味,原因是活性炭表面有很多細(xì)小的小孔,具有很好的吸附性,可以將這種糊鍋味吸走。催陳機和活性炭在市面上也有售,客戶可以進行對比,10噸不銹鋼運輸罐,催陳機和活性炭不僅價格優(yōu)惠并且質(zhì)量明顯優(yōu)于市面上的產(chǎn)品。
不銹鋼運輸罐釀酒在發(fā)酵過程當(dāng)中是把糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成糖,糖再轉(zhuǎn)化成酒;如果淀粉沒有完全轉(zhuǎn)化成糖,就會沉淀于鍋底(淀粉不溶于水,比重又比水大,散裝不銹鋼運輸罐,在水中會沉淀,10-100噸不銹鋼運輸罐,所以叫淀粉)。此時蒸餾,淀粉會焦,即糊鍋。因此,糊鍋是發(fā)酵不完全引起的,而不是儲酒罐引起的。
生活中有不少的朋友存在這樣的困惑,那就是,在使用不銹鋼運輸罐的時候,需不需要定期清洗不銹鋼罐。是肯定的,不銹鋼罐也是需要定期清洗。
不銹鋼運輸罐的清洗方法及須知:
1、清理不銹鋼運輸罐前需要提前做好準(zhǔn)備工作:工作人員應(yīng)該對水箱進行基礎(chǔ)事態(tài)作業(yè),常見的有用白潔布對裝配式不銹鋼罐上體及設(shè)備的銹斑進行處理,清除沉淀物、箱頂、底部的腐蝕點及沉淀物和廢水。
2、先做好不銹鋼運輸罐簡單的清理工作,我們只是對周圍可見的部件進行清理,接下來工作人員要對不銹鋼水箱頭一次沒有完全清理掉的附著物、鐵銹等作一次全方面的清理。常見的是,用高壓水龍頭再次全方面對水箱內(nèi)部及外部進行清洗,清理后把殘留的水處理掉,不銹鋼運輸罐,以干凈不銹鋼水箱內(nèi)部。
具有氮氣接入自動控制系統(tǒng)的不銹鋼運輸罐的設(shè)計參數(shù)與罐體耐壓能力之間的關(guān)系,并進行上、下罐體穩(wěn)定性研究。根據(jù)外壓圓筒設(shè)計規(guī)范,計算上、下層筒體臨界長度并按標(biāo)準(zhǔn)確定為短圓筒;從外壓容器的穩(wěn)定性考慮,計算上層筒體不發(fā)生外壓失穩(wěn)的大臨界壓力為0.006Mpa,確定許用壓力為0.002Mpa。連接上、下筒體部位承受軸向壓力容易發(fā)生軸向失穩(wěn)。為增加筒體剛度,避免軸向失穩(wěn),將4根折邊槽鋼在筒體內(nèi)側(cè)均布焊接。為避免上層20t偏錐型罐底受力變形及其引起的失穩(wěn),在上罐底后部剛度薄弱處增加一個支腿、罐底處增加不銹鋼支撐襯板以加大支腿上部接觸面積,增加剛度。
常年加工定制不銹鋼儲酒罐,反應(yīng)罐,攪拌罐,換熱器等現(xiàn)場制作施工項目。不銹鋼儲酒罐有以下特點:
1.不銹鋼儲酒罐有較強的耐腐性,它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個球罐出廠前均經(jīng)受的壓力測試和檢驗,在常壓下使用壽命可達多年以上。
2.不銹鋼儲酒罐密封性好;密封式設(shè)計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲罐內(nèi),確保水質(zhì)不受外界污染和滋生紅蟲。
3.科學(xué)的水流設(shè)計使罐底的沉淀 物不因水流而翻起,保證生活用水和消防用水自然分層,經(jīng) 罐體出來的生活用水的混濁度降低 48.5 ; 但水壓卻明顯的增加。有利于生活用水和消防用水設(shè)施的性能。
4.不銹鋼運輸罐無需經(jīng)常清洗;水中的沉淀物質(zhì)只而定期打開罐底的排污閥便可排出。每 3 年可用簡易設(shè) 備清除水垢一次,大大降低清洗費用和完全避免人體細(xì)菌物污染。
企業(yè): 曲阜文軒機械設(shè)備有限公司
手機: 15668129522
電話: 0537-4555511
地址: 山東省曲阜市王莊鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)