武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行，長(zhǎng)期面向武漢及武漢周邊地區(qū)的酒店、賓館、學(xué)校、商場(chǎng)，武漢保鮮柜設(shè)備回收、個(gè)人、各企事業(yè)單位回收二手廢舊物資、積壓物資、機(jī)械設(shè)備，制冷設(shè)備、廚房設(shè)備、餐桌椅等**物資。

（1）酒店餐館設(shè)備：餐桌椅、四開(kāi)門(mén)冰柜，六開(kāi)門(mén)冰柜，不銹鋼冷藏操作臺(tái)（雪柜）、爐灶、海鮮蒸柜，調(diào)料臺(tái)、工作臺(tái)、水槽（水池）、菜架、吧臺(tái)、酒水柜、展示柜、高低床、盤(pán)子碗、空調(diào)及各種裝飾品等；

（2）蛋糕房設(shè)備：烤箱、打蛋機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、發(fā)酵箱、分團(tuán)機(jī)、切片機(jī)、開(kāi)酥機(jī)、烤盤(pán)架、制冷展示柜、中島柜、邊島柜、烤盤(pán)模具等；

（3）奶茶西餐廳設(shè)備：餐桌餐椅、沙發(fā)、卡座、咖啡機(jī)、展示柜、沙冰機(jī)、制冰機(jī)、封口機(jī)、果糖機(jī)、工作臺(tái)、收銀機(jī)、烤箱、油炸爐、冰淇淋機(jī)、微波爐，武漢保鮮柜設(shè)備回收、奶茶桶、開(kāi)水器等；

（4）包子饅頭設(shè)備：蒸包爐，蒸籠，壓面機(jī)，和面機(jī)，案板，武漢保鮮柜設(shè)備回收，饅頭機(jī)

（5）制冷設(shè)備：冰箱冰柜，冷柜，空調(diào)、中央空調(diào)、壓縮機(jī)等。

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武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，二手烘焙設(shè)備怎么保養(yǎng)，說(shuō)明六：

      其他烘焙設(shè)備和烤爐一樣，可實(shí)行三級(jí)保養(yǎng)，這有利于建立和鞏固企業(yè)內(nèi)部烘焙設(shè)備的使用和維修責(zé)任制，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的狀態(tài)。從三級(jí)的內(nèi)容當(dāng)中可以看出，日常維護(hù)保養(yǎng)最簡(jiǎn)單，也最為重要，日常做的好，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的各種問(wèn)題，進(jìn)行修理。值得烘焙企業(yè)注意的是，三級(jí)保養(yǎng)是建立在嚴(yán)格的相關(guān)規(guī)定及制度基礎(chǔ)上。設(shè)備保養(yǎng)是一個(gè)防微杜漸的過(guò)程，烘焙食品設(shè)備使用和維修方面的SOP，責(zé)任制到人等制度是指導(dǎo)規(guī)范操作者和機(jī)修工正確操作、維修和檢修設(shè)備的保證。通過(guò)規(guī)范行為，實(shí)現(xiàn)真正意義上的管理到位。

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武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行建議大家，開(kāi)蛋糕房店面上貨的一些建議：

1、根據(jù)分區(qū)作業(yè)和產(chǎn)品美辰要求，對(duì)不同品種的面包、常溫蛋糕、糕點(diǎn)等常規(guī)產(chǎn)品進(jìn)行貨品上架工作。

2、上貨時(shí)按照先入先出的原則，先從貨架的高層往底層按順序上；新貨往后上，舊貨往前移。

3、上貨時(shí)按照產(chǎn)品的種類(lèi)、形狀、大小、口味、顏色按照順序分開(kāi)擺放。

4、平角袋包裝的產(chǎn)品陳列在前，三角袋包裝的產(chǎn)品陳列在平角袋產(chǎn)品的后面，從高到低；筒裝的產(chǎn)品集中陳列在一起，簡(jiǎn)易包裝的產(chǎn)品集中陳列在一起。

5、一個(gè)食品盤(pán)和食品箱里產(chǎn)品陳列不得超過(guò)2個(gè)品種。

6、特價(jià)產(chǎn)品、新產(chǎn)品放在店內(nèi)最顯眼的位置。

7、貨上好后，再依次按順序把產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)簽—對(duì)應(yīng)，將價(jià)簽放入指定位置。

8、上貨時(shí)要使用經(jīng)過(guò)消毒的托盤(pán)。如果在上貨過(guò)程中有掉屑掉渣，要用夾子將其夾出。

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武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行教大家，奶茶店二手奶茶設(shè)備擺放更方便的要點(diǎn)如下：

1、制冰機(jī)、水槽、操作臺(tái)擺一起，做飲料時(shí)觸手可及比如做一杯芒果冰沙，取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子，然后沖洗冰沙機(jī)杯子，一切都是那么順手!

2、封口機(jī)、操作臺(tái)、果糖機(jī)擺一起，奶茶做好后，伸手就可以封口，流暢！

3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起，炸完雞排炸香蕉、炸完香蕉炸雞腿，炸完了撒調(diào)料，收工時(shí)水槽邊洗刷刷，說(shuō)的拇指哥有點(diǎn)小餓。

4、操作臺(tái)底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類(lèi)、上層擺奶茶保溫桶、左手開(kāi)水機(jī)右手果糖機(jī)，奶茶飲品做好后，轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管，方便、妙不可言。

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武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行建議大家，開(kāi)蛋糕房店面的一些建議

蛋糕店要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，離不開(kāi)合理的工作制度和流程。作為店面管理者，必須得制定好工作流程，并根據(jù)流程來(lái)指派人員做相應(yīng)的工作，保證有條不紊、服務(wù)周到。接下來(lái)給店長(zhǎng)們分享某知名烘焙品牌的店面工作流程，希望大家都可以學(xué)到一些必備的店面營(yíng)運(yùn)知識(shí)哦。

店面開(kāi)門(mén)作業(yè)

一、開(kāi)門(mén)前的準(zhǔn)備

1、當(dāng)班所有人員提前10分鐘到達(dá)店面

2、放好自己的交通工具。

3、深呼吸，將自己的狀態(tài)調(diào)整到正常工作狀態(tài)，精神飽滿(mǎn)。

鑒于每家店的規(guī)模大小下一，老板們要根據(jù)自己餅店的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行合理的工作調(diào)整和操作實(shí)施的。

武漢保鮮柜設(shè)備回收

武漢市黃陂區(qū)嘉爍鴻鑫酒店用品商行致力于二手設(shè)備，是一家服務(wù)型公司。嘉爍鴻鑫廚具商行致力于為客戶(hù)提供良好的武漢二手奶茶設(shè)備回收，武漢二手烘焙設(shè)備回收，武漢二手廚房設(shè)備回收，武漢二手制冷設(shè)備回收，一切以用戶(hù)需求為中心，深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于二手設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。嘉爍鴻鑫廚具商行立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。