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茶葉在庫(kù)內(nèi)要有序碼放。茶葉保鮮庫(kù)是采用冷風(fēng)機(jī)作為蒸發(fā)器的。冷風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)庫(kù)內(nèi)的空氣,從而能夠達(dá)到降溫除濕的目的。為使冷風(fēng)機(jī)發(fā)揮正常的功效,必須要求庫(kù)內(nèi)有序碼放,以保障空氣流動(dòng)循環(huán),使庫(kù)內(nèi)降溫均勻,如果無(wú)序放置儲(chǔ)藏的茶葉,阻塞了風(fēng)道,將會(huì)大大降低其儲(chǔ)藏品質(zhì)。這一做法可以予以借鑒。
制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn):一是聽(tīng)設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異常聲音;二是看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降;三是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。冷庫(kù)通過(guò)人工制冷,使冷庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫來(lái)對(duì)食品進(jìn)行冷凍加工及冷藏。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量,保持溫度的穩(wěn)定性,茶葉冷庫(kù)哪家好,減少電能消耗。另外為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。合理選擇冷藏庫(kù)的通風(fēng)換氣時(shí)間。對(duì)于一些有通風(fēng)換氣要求的冷藏庫(kù),通風(fēng)換氣引起的負(fù)荷是比較大的,茶葉冷庫(kù)安裝,因?yàn)槔洳貛?kù)內(nèi)、外的溫濕度差很大,六安茶葉冷庫(kù),室內(nèi)外熱濕交換對(duì)冷庫(kù)負(fù)荷的影響也大。
茶葉庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機(jī)后的吸風(fēng)口處,定做茶葉冷庫(kù),不能隨意安裝,當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時(shí),茶葉長(zhǎng)時(shí)間處于髙溫環(huán)境下,會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
茶葉在庫(kù)內(nèi)擺放的原則是:訂購(gòu)專(zhuān)用貨架擺放產(chǎn)品,的茶放在茶葉冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)的附近。。如果出庫(kù)后隨即打開(kāi)茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會(huì)液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。
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