葉輪式洗碗機(jī)

      葉輪式洗碗機(jī)：該洗碗機(jī)在其機(jī)槽架的下部設(shè)有葉輪，在葉輪與電動(dòng)機(jī)相連接時(shí)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)葉輪的盤高速運(yùn)轉(zhuǎn)從而將機(jī)槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達(dá)到洗滌目的，這種洗碗機(jī)用水量相對較大，洗碗機(jī)牌子，但洗滌度不高。

      水流式洗碗機(jī)：這種洗碗機(jī)跟普通波輪洗衣機(jī)工作原理大致相同，不同的是洗碗機(jī)的機(jī)槽架下面裝有波輪，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)波輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)，使及槽內(nèi)的洗滌水旋轉(zhuǎn)滾濺，以充分達(dá)到洗滌目的，這種習(xí)題集也是涌水量大，洗滌度并不高。

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洗碗機(jī)分類

      按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。

       9.噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達(dá)到清洗效果。內(nèi)部構(gòu)件

      10.渦流是常見于家用洗碗機(jī)以及超聲波洗碗機(jī)。

       按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

      11.揭蓋式：常見于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，洗碗機(jī)功能，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。

      12.藍(lán)傳式：常見于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。

      13.斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

      14.網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗  速度略有差異。

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中型全自動(dòng)洗碗機(jī)

該設(shè)備是針對各種小食堂及各種快餐類型的餐飲行業(yè)，而開發(fā)設(shè)計(jì)的一款、新一代環(huán)保型高清潔度全自動(dòng)水基清洗設(shè)備。主要采用超聲波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式，去除餐具表面的油污及其它餐廚雜質(zhì)的需求。

本機(jī)特點(diǎn)是：一機(jī)雙槽可洗可漂、單獨(dú)操作、獨(dú)立控制。操作簡單、使用方便、設(shè)有腳輪隨便移動(dòng)、尤其適用于空間面積小的清洗間。

該機(jī)的優(yōu)點(diǎn)（省水）：水先進(jìn)入漂洗槽然后進(jìn)入超聲槽。清洗時(shí)漂洗的水可以漂走清洗槽內(nèi)的浮油及菜葉。清洗完成后漂洗槽的水進(jìn)入清洗槽，用來刷洗清洗槽。

專利浮油自動(dòng)驅(qū)離系統(tǒng)，避免餐具取出時(shí)造成二次污染

專用沉渣自動(dòng)收集系統(tǒng)有效的防止了水污染

隱藏式內(nèi)置加熱，不會(huì)傷到操作者手指。

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