蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資**誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

咸肉的腌制

一般分三次擦鹽，菜飯骨頭湯加盟，第i一次為初鹽，第二次為大鹽，骨頭飯加盟店，第三次為復鹽。初鹽即在原料肉的表面，均勻地敷上一層鹽。次日接著上大鹽，咸肉菜飯骨頭湯培訓，擦鹽要均勻，在刀口處塞進適量新鹽，并整齊地堆疊成垛。經(jīng)4～5天翻倒，上下層調(diào)換位置；并補撒適量的新鹽。復鹽7天左右后，應(yīng)及時翻垛，繼續(xù)敷少量鹽。三次擦鹽約25天左右即為成品。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業(yè)運營，2016年注冊商標，享受品牌保護。徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的**經(jīng)營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

熬骨頭的注意事項

燉骨頭湯（或魚湯），菜飯骨頭湯，是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固，使得里層的蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。

“徽馨源菜飯骨頭湯”采用了現(xiàn)代can飲的操作手段和先進的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，勿須**廚師，只要按照公司傳授的標準流程，按照特定比例進行燒煮，并配以公司自行研發(fā)的配料，就能燒出讓人贊不絕口的美味骨頭湯。  

請問蘇州徽馨源菜飯骨頭湯如何加盟

你好，菜飯骨頭湯是傳統(tǒng)飲食，徽馨源已經(jīng)經(jīng)營了很長時間了，味道超群?；哲霸吹牟孙埞穷^湯還有一個好聽的名字，叫黃山菜飯骨頭湯，也有叫咸肉菜飯骨頭湯，其實就是一個東西。

菜飯骨頭湯-蘇州徽馨徽源餐飲-骨頭飯加盟店由蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司提供。蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司位于蘇州高新區(qū)塔園路338號馬濱商業(yè)街。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前蘇州徽馨徽源餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽。蘇州徽馨徽源餐飲取得商盟認證，我們的服務(wù)和管理水平也達到了一個新的高度。蘇州徽馨徽源餐飲全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。