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飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料,無酒精飲料又稱軟飲料。 酒精飲料系指供人zhi們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料,包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。 無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品,包括固體飲料。 按照GB10789-2007飲料通則,將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等11類。
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飲品加盟店快速盈利的法則
其實(shí)飲品行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新和差異化打造上是很難的,但沒有特色產(chǎn)品的店,很難讓顧客有所記憶。
打造性價(jià)比
定價(jià)是很多飲品店較為頭疼的問題,定價(jià)過高,可能會(huì)流失掉很多消費(fèi)者,定價(jià)過低,就不能保證日常盈利。
提升用戶體驗(yàn)
服務(wù)作為顧客的last一扇門,其作用在于彌補(bǔ)價(jià)格與產(chǎn)品的不足。
服務(wù)分為“硬性的服務(wù)“和“軟性的服務(wù)”。軟性的服務(wù)是員工的微笑,親切的話語,無微不至的關(guān)懷。硬性的服務(wù)是優(yōu)雅的環(huán)境,溫馨的氛圍,柔軟的沙發(fā)。
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飲料加盟怎樣降低自己的風(fēng)險(xiǎn)?
1.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)每天都在變化。飲料市場(chǎng)的變化直接影響到飲料加盟商的盈利能力。飲料加盟商無法控制市場(chǎng)變化。
2.品牌風(fēng)險(xiǎn)
高品質(zhì)的飲料品牌能夠保證加盟商的實(shí)際利益,并且飲料業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期發(fā)展非常好。因此,相反,劣質(zhì)飲料品牌會(huì)使加盟商遭受損失或在短時(shí)間內(nèi)倒閉。這就是為什么加盟商在選擇品牌時(shí)應(yīng)該非常謹(jǐn)慎。
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