堿不落有機藜麥適合患者食用

有些患者日常飲食擔心的就是血糖，生怕一不小心吃錯了東西導致血糖異常。但是吃堿不落有機藜麥就不一樣了，因為完全不需要擔心血糖升高。

堿不落有機藜麥含的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，減少的幾率。

堿不落有機藜麥易消化，卻消化的緩慢，相當于營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，藜麥鹽堿地種植方法，對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負擔很小，是對身體非常友好的食物，它的升糖指數(shù)僅僅35，遠低于低升糖食物標準（數(shù)值是55），鹽堿地種植藜麥，參考大米（蒸熟）72，幾乎是所有中國人常用主食中的。

堿不落有機藜麥中豐富的類黃酮物質(zhì)異黃酮和維生素E組合有助于血液循環(huán)軟化血管，可明顯促進糖、脂代謝和胰島素分泌，很多研究表明對的作用明顯。

其實堿不落有機藜麥不單單對血糖有很好的控制作用，推薦您每日堅持以堿不落有機藜麥作為早餐不僅可以保持良好的血糖和血壓，還可減少和心臟病的發(fā)生。

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藜麥是“活”的！

不管是煮藜麥粥、藜麥湯、還是藜麥飯，你都會看到堿不落有機藜麥“長出了”小芽芽。可不要小看這些小胚芽，藜麥的胚芽中儲藏了大量的營養(yǎng)物質(zhì)。

如果藜麥泡水不發(fā)芽，則說明已經(jīng)失去活性了，營養(yǎng)價值也遭受損失。而造成藜麥顆粒胚芽失去活性、受損、不完整的原因，還得從其籽粒外層的一種“特殊物質(zhì)”說起。

藜麥有一項特技，自帶“防蟲戰(zhàn)衣”！

堿不落有機藜麥表面含有皂角苷，味道微苦澀，蟲子是討厭這種味道氣味的，鹽堿地種植，因此藜麥完全沒有蟲害之憂。我們自然也不用擔心殘留這類問題，藜麥科學鹽堿地種植，藜麥都是天然健康無公害的。

藜麥成品在烹飪前只需在水中用手搓洗5遍左右（或稍加浸泡），即可將表層的皂苷完全溶解掉。

然而，正是這一層“實則無害”的皂角苷成分，被某些廠家利用，打出“無皂苷”的商業(yè)噱頭，在加工階段，對藜麥進行“去皂苷工藝”。

但加工蛻皮機器往往會對藜麥的籽粒、胚芽造成損傷，而且從漂洗到烘干的一系列過程，就會導致藜麥種子出現(xiàn)破損，營養(yǎng)流失。這點是可以通過肉眼直接觀察到。那些籽粒殘缺、不飽滿的藜麥，就不要選了。

堿不落有機藜麥選用自有種植基地，未經(jīng)過拋光和打磨，也沒有經(jīng)過漂洗和烘干，保留了藜麥原始的狀態(tài)和營養(yǎng)。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務，藜麥具有巨大發(fā)展?jié)摿Γ搭^種植基地和工廠，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，歡迎前來咨詢。

白藜麥的營養(yǎng)涉及面廣闊

白藜麥中富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì)，平均超過普通食物3倍以上。這些元素參與300多種酶的活動，保障人體的正常運行。

再者，白藜麥含有的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，與大米（蒸熟）72的升糖指數(shù)對比，藜麥的升糖指數(shù)僅僅35，遠低于數(shù)值為55的低升糖食物標準，幾乎是所有中國人常用主食中的，因此可以減少的幾率。

另外，藜麥做為植物卻含有動物界才具有的完全蛋白，蛋白質(zhì)含量平均為16%，富含人體必需的9種氨基酸。

因此，藜麥蛋白質(zhì)、氨基酸的品質(zhì)和含量可以與脫脂奶粉及肉類媲美，是素食者、患者的佳選，同時也是大米等谷物的替代品。

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