蔥蒜類、多年生蔬菜中的蘆筍等

這類蔬菜葉為筒狀形、帶狀形，葉面積都很小，葉面蒸騰水分少，根系吸收力很弱，所以要求較高的土壤濕度，尤其是在食用氣官形成階段，更要保持土壤濕潤(rùn)。

茄果類、根菜類、豆類等蔬菜

與白菜類、綠葉蔬菜比較，葉面積較小，遼寧羅莎紅配送，組織較硬，葉面常有茸毛，水分消耗量較少，吸收水分為中等類型。根系比白菜類發(fā)達(dá)，遼寧羅莎紅，但不如西瓜和南瓜，故抗旱力不強(qiáng)。

不少人民關(guān)心，農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、售賣等過(guò)程中是否有附著新冠病毒的可能？農(nóng)產(chǎn)品買回家后應(yīng)該如何處理才能放心食用？中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召表示，病毒通過(guò)飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。

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其中吃生蔬菜數(shù)量遙遙零先的地區(qū)是北美和歐洲，平均每天吃250克以上的生蔬菜，蔬菜總量超過(guò)375克（歐美國(guó)家的確有吃生蔬菜沙拉的傳統(tǒng)，但能平均吃如此之多的生蔬菜，這個(gè)結(jié)果還是讓人產(chǎn)生疑問(wèn)）；

而南亞、東南亞和非洲地區(qū)吃生蔬菜的數(shù)量非常之少，平均不到50克，遼寧羅莎紅種植基地，蔬菜總量也不到200克。

考慮到歐美國(guó)家整體生活條件好、收入水平高，而南亞、東南亞和非洲國(guó)家生活條件差得多，即便消除其它生活方式因素的影響，恐怕也很難單獨(dú)用吃生蔬菜的多少來(lái)解釋總死去率的差異。

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