堿不落有機(jī)藜麥中礦物質(zhì)含量

堿不落有機(jī)藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質(zhì)。

非一般的礦物質(zhì)含量——其礦質(zhì)元素含量高于一般的谷物，是小麥的 2 倍，怎么做有機(jī)產(chǎn)品，水稻玉米的 5 倍，尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。

因此，攝食堿不落有機(jī)藜麥可以促進(jìn)牙齒、骨骼的發(fā)育。

堿不落有機(jī)藜麥籽粒中鐵元素含量豐富，根據(jù)國(guó)家科學(xué)院 2004 年公布的數(shù)據(jù)顯示：100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對(duì)礦質(zhì)元素的需要，100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。

兒童的成長(zhǎng)離不來(lái)健康的飲食，有機(jī)產(chǎn)品藜麥的標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充每日成長(zhǎng)所需，才能夠茁壯成長(zhǎng)，希望堿不落藜麥能夠端上每個(gè)家庭的餐桌，為每個(gè)家庭的健康飲食保駕護(hù)航。

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糙米和藜麥有什么區(qū)別？

糙米：遠(yuǎn)比白米飯營(yíng)養(yǎng)

糙米是稻谷脫殼后的完整顆粒，原始地保留了那層包裹胚芽和白米的外皮——米糠。

糙米保留了脫殼過(guò)程中精米失去的許多營(yíng)養(yǎng)元素，作為全麥谷物，糙米富含鎂、磷、鐵、鋅等礦物元素。

每100g糙米所含營(yíng)養(yǎng)素

糙米是減肥主食的選擇。美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊發(fā)表研究，研究者*12年調(diào)查了7萬(wàn)名健康女性，發(fā)現(xiàn)體重增加和攝入精制谷物含量有正相關(guān)關(guān)系，而與全麥谷物則成相反關(guān)系。

也就是說(shuō)，有機(jī)產(chǎn)品有哪些，攝入更多粗糧、全麥谷物，體重增加的可能性越小。

研究者做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)體重超重的女性連續(xù)六周三餐中有一餐是糙米和黑米混合飯，相比三餐中全是精米飯的女性，吃糙米的女性將減少更多的體重。

藜麥：超級(jí)谷物

每100g藜麥提供120卡路里，能滿足每日推薦膳食纖維攝入量的20%。藜麥不含麩質(zhì)（谷物特別是小麥中的一組蛋白質(zhì)），所以容易消化，并且是少數(shù)幾個(gè)含有9種基本氨基酸的谷物之一。藜麥能補(bǔ)充許多我們?cè)谌粘ｏ嬍持袛z入不足的營(yíng)養(yǎng)素，因此被稱為“超級(jí)食物”。

每100g藜麥所含營(yíng)養(yǎng)元素

相比精米精面，藜麥在減肥效果上表現(xiàn)非常出眾。因?yàn)楹休^多的蛋白質(zhì)和可溶性膳食纖維，藜麥在攝入之后可以馬上帶來(lái)飽腹感。也有研究表明，藜麥可以影響消化過(guò)程中的活動(dòng)，促進(jìn)人體消化。

藜麥逐漸被國(guó)人接受，也會(huì)端上更多人的餐桌，堿不落藜麥擁有長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持，是您可以放心信賴的代工工廠，提供藜麥的貼牌代工服務(wù)，期待您的加入！

為何胚芽受損，藜麥營(yíng)養(yǎng)活性就流失？

這是因?yàn)椋瑝A不落有機(jī)藜麥的蛋白質(zhì)主要集中于胚芽中。

研究表明，胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到近70%，因此買(mǎi)到的藜麥胚芽完整的，才能保證蛋白質(zhì)的充足。

吃過(guò)藜麥香米的朋友都知道，藜麥的比重較輕，煮的過(guò)程中很容易把胚芽溢到鍋蓋上，蒸煮好的藜麥能明顯看到呈圈狀的白色小胚芽，這部分在吃的過(guò)程中會(huì)有Q彈感，味道清香。

這個(gè)小胚芽，是藜麥種子具有生命的部分，因此說(shuō)它是“活的”也不為過(guò)！

新的藜麥植株就是由它發(fā)育而來(lái)的。藜麥圈還富含多種營(yíng)養(yǎng)素、完全蛋白質(zhì)及各種維生素，礦物質(zhì)等，所含的鈣量是等量大米的3倍多（藜麥的含鈣量為148.7mg/100g），鐵含量是等量大米的18倍有余，維生素B1為每天人體需要量的3.5倍。

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