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不同品種雞的分類:目前世界上已知雞的品種就有2000多個(gè),而且每個(gè)品種又有好幾個(gè)變種。不同品種反映出不同的體質(zhì)類型、外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)用途。為了便于研究和實(shí)用,人們常將雞的品種加以劃分,通常的分類方法有:
標(biāo)準(zhǔn)分類法:本世紀(jì)50年代前,按國際上公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)品種分類法將雞分為類(按原產(chǎn)地區(qū))、型(根據(jù)用途)、品種(根據(jù)育種特點(diǎn))和品變種。 現(xiàn)代分類法:為適應(yīng)近代養(yǎng)禽業(yè)的產(chǎn)展,按經(jīng)濟(jì)性能分類,又可分為蛋用系和肉用系(即蛋雞系和肉雞系)。
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在****看來,消費(fèi)者這種消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,原因是多個(gè)層面的。業(yè)內(nèi)人士透露,首先是消費(fèi)水平的提高,決定了消費(fèi)者越來越注重品質(zhì)的生活;其次安徽土雞確實(shí)有著很高的營養(yǎng)價(jià)值和口感;并且當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)許多大規(guī)模生產(chǎn)的食品持觀望態(tài)度,更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品,正是這幾個(gè)方面的合力,促成了當(dāng)下正宗土雞大受歡迎的現(xiàn)狀。
價(jià)值理念。“速成雞”事件的爆發(fā),看似偶然,但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高,如今消費(fèi)者不再單純的以價(jià)格作為導(dǎo)向,昆明脫溫武定土雞苗,而是更多的看重營養(yǎng)的價(jià)值。也正是價(jià)值理念的重塑,主導(dǎo)著當(dāng)下和未來的市場走向。
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土雞育成期的飼養(yǎng)管理:育成期的土雞以食青飼料為主,適當(dāng)補(bǔ)給精料。只要天氣晴好、溫度適宜、室內(nèi)外溫差不是太大,就可以將雞放到棚前的空地上,讓其自由活動(dòng)和采食,以保持土雞的自然風(fēng)味。同時(shí),做好雞的調(diào)教工作,可在平時(shí)喂料時(shí)吹哨子,脫溫武定土雞苗價(jià)格,讓雞形成條件反射。母雞的飼養(yǎng)管理:進(jìn)入產(chǎn)蛋期的母雞要加強(qiáng)光照,每天光照時(shí)間不少于16h
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