高溫真空袋和冷凍真空袋相比，主要的差異有如下幾個(gè)方面：

①高溫真空袋的耐熱性遠(yuǎn)優(yōu)于冷凍真空袋，可以耐120℃以上的高溫，高溫真空袋包裝食品甚至能夠承受140℃以上的高溫蒸煮的要求。

②高溫真空袋的透明性和強(qiáng)度也優(yōu)于冷凍真空袋。高溫真空袋的耐油性雖不甚理想，但比冷凍真空袋好。

③和冷凍真空袋類塑料相比，高溫真空袋的主要缺點(diǎn)是耐寒性差，高溫真空袋均聚物在0℃即可能表現(xiàn)出明顯的脆性。

總結(jié)來說：高溫真空袋和冷凍真空袋區(qū)別還是非常大的，真空袋定做，看產(chǎn)品的包裝要求來判斷什么樣的真空袋合適，不是貴的就是的，只有看合不合適的才是好用的。

隨著花生真空袋小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍將越來越廣泛，真空袋生產(chǎn)廠家，有些將逐步替代硬包裝。花生袋子在充氣前后都要注意，不要讓銳物刮著，操作時(shí)在床上或在潔凈的桌面上進(jìn)行，若貯藏的物品中有紐扣、拉鏈等硬物，請折疊在里面，再放入收藏袋中。在柜子或其它的地方存放真空袋時(shí)，也要注意一下存放地點(diǎn)有沒有銳物，以保證袋子的完好。

食品真空袋食品經(jīng)真空充氣包裝后，真空袋定制哪家好，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

   有許多食品必須采用真空袋充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破真空食品袋的食品等。

   食品真空袋在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，馬鞍山真空袋，對食品起到一個(gè)保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩校纬伤嵝暂^弱的碳酸，有抑制霉菌、腐細(xì)菌等微生物的活性。保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

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