與此同時(shí)，小麥粉中在常溫下不溶于水的淀粉顆粒也吸水浸潤(rùn)，逐步膨脹起來(lái)，手工空心面機(jī)，并被濕面筋的網(wǎng)絡(luò)組織所包圍。從而使原來(lái)松散而沒(méi)有可塑性的小麥粉手工空心面機(jī)成為具有可塑性、黏彈性和延伸性的顆粒狀濕面團(tuán)，為軋片、切條成形、干燥準(zhǔn)備條件，為良好的烹調(diào)性能打好基礎(chǔ)。

和面是通過(guò)和面機(jī)的攪拌、揉和作用，將各種手工空心面機(jī)原輔料均勻混合，后形成的面團(tuán)坯料干濕合適、色澤均勻且不含生粉的小團(tuán)塊顆粒。和面機(jī)有這些型式：臥式直線狀攪拌桿和面機(jī)、臥式曲線狀攪拌桿和面機(jī)、立式連續(xù)和面機(jī)、調(diào)速和面機(jī)和真空和面機(jī)。

　　

一般我們會(huì)在手工空心面機(jī)清潔中會(huì)使用到一些化學(xué)試劑，比如說(shuō)輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將手工空心面機(jī)機(jī)械部件清理干凈，因此也是很值得我們注意的一種簡(jiǎn)單方法。用鏟刀或刷子仔細(xì)清除主機(jī)齒輪等狹小縫隙部位殘?jiān)?。用干抹布拭去手工空心面機(jī)面粉等殘?jiān)C(jī)器部件還原。學(xué)會(huì)這個(gè)好方法，多多清潔您的機(jī)器，讓手工空心面機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的食品沒(méi)有安全隱患！

一鍵和面、搟面、餳面、擠面、出面，完成制面過(guò)程手工空心面機(jī)，更有一鍵清洗功能，解決人力清洗的煩惱。在充分代替人工的同時(shí)，也留下了手動(dòng)DIY的窗口，熱愛(ài)動(dòng)手創(chuàng)意的人們可以隨心所欲加入各種蔬果，甚至無(wú)需榨汁，切斷或切丁即可。一款手工空心面機(jī)真正智能便民而人性的產(chǎn)品，逐漸走向家庭生活，發(fā)展為面條機(jī)歷史的經(jīng)典。你或許用過(guò)面包機(jī)、餃子機(jī)、榨汁機(jī)、面條機(jī)，每一種產(chǎn)品的演變都是對(duì)應(yīng)領(lǐng)域文化的手工空心面機(jī)進(jìn)步，人們將不斷向便利的生活上升。

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