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食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過程中因為菌袋內溫度過高,食用菌發(fā)菌架廠家,長時間超出35°C之上而導致的真菌壞掉現(xiàn)象。產生"燒菌"的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產等特點,嚴重威脅食用菌生產制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產制造中很令栽種戶的難題,會引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來菇等難題。許多菇農覺得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產生在平均氣溫較高的夏天,其實不是,假如管理方法不善,香菇網格圖架,冬天一樣會出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。
食用菌發(fā)菌架生產食用菌催蕾:當經過越夏失水較多,食用菌發(fā)菌架,要進行浸水或輸水處理。催蕾應滿足以下條件。溫度10—20℃之間,溫差8—10℃;菌袋含水量在55%左右,達到原袋重;小環(huán)境空氣濕度85—90%。對食用菌發(fā)菌架中出菇困難可振動,驚菌,促進出菇。食用菌的養(yǎng)殖過程中溫度的把控一定要調節(jié)好,避免因溫度過高或者過低出現(xiàn)食用菌壞死,影響食用菌產量。
影響菇類生長架出現(xiàn)腐蝕的因素:首先是食用菌出菇架的涂料老化問題,無論是何種材料都基本存在著老化的特性,而這種防腐的涂料也不例外,而也是這種涂料的老化使得鋼材防腐涂層的失效,進而使得生銹影響壽命。另外就是菇類生長架周邊的一個自然環(huán)境因素,若廠房周邊的空氣比較潮濕,那么,必然會使得菇類生長架在水和空氣的侵蝕下逐漸生銹。此外,若周邊的環(huán)境中污染比較厲害,其中污染大氣中有硫化物、氮化物、碳化物等腐蝕性有害成分含量等,那也會影響菇類生長架的使用壽命。因此,對于食用菌出菇架的養(yǎng)護來說,需要時刻注意,鍍上一層膜,同時一段時間后要進行防腐漆的涂刷,使得其能夠使用的長久。
山東標榜倉儲設備有限公司生產的出菇架存在以下特點
1.有利于通風散熱,使每個菌袋溫度均衡,避免菌袋溫度過高,發(fā)生燒袋現(xiàn)象;
2.菌袋之間相互隔離,避免菌袋間病菌的傳播。插放菌袋方便易操作,食用菌發(fā)菌架哪家好,有壞包可以及時處理,控制病菌發(fā)展蔓延;
3.菇類網片合理利用菇房空間,減少資源浪費;
4.提高菇類質量,增加菇類產量;
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