中小型冷庫(kù)中茶葉的儲(chǔ)存要求

（1）茶葉必須干燥。茶葉包裝前含水必須控制在5%?6%。當(dāng)茶葉中的含水量達(dá)到7%時(shí)，任何保鮮技術(shù)和包裝材料，都無(wú)法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。茶葉含水量達(dá)到10%時(shí)，茶葉的霉變速度就加快。
（2）低溫儲(chǔ)藏。低溫可以降低茶葉變質(zhì)的速度。經(jīng)驗(yàn)表明，茶葉儲(chǔ)藏溫度一般應(yīng)控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫(kù)中儲(chǔ)藏，才能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉風(fēng)味不變。

 冷庫(kù)安裝費(fèi)用：安裝運(yùn)輸雜費(fèi)其實(shí)也會(huì)影響到冷庫(kù)造價(jià)，茶葉冷庫(kù)定做，比如說(shuō)運(yùn)輸費(fèi)用，排水系統(tǒng)的費(fèi)用，這些費(fèi)用也會(huì)直接影響到冷庫(kù)造價(jià)，因此希望大家對(duì)于這方面的內(nèi)容一定要有所了解。制冷設(shè)備節(jié)能：聯(lián)輝制冷在茶葉冷庫(kù)安裝、設(shè)計(jì)方案的過程中根據(jù)茶葉冷庫(kù)的特點(diǎn)精準(zhǔn)的計(jì)算出茶葉冷庫(kù)所需要的冷量，從而進(jìn)行冷庫(kù)制冷機(jī)組的選擇。制冷壓縮機(jī)工作效率低檢查制冷壓縮機(jī)閥片活塞環(huán)、缸套是否磨損，汽缸墊是否漏氣。如漏氣則應(yīng)進(jìn)行修理或更換新件。

 通常的茶葉冷庫(kù)工程中，對(duì)茶葉保鮮冷庫(kù)的各項(xiàng)性能，以及**性要求很高，在溫度、濕度、避光等方面有著嚴(yán)格的要求，只有各項(xiàng)指標(biāo)合格，合肥茶葉冷庫(kù)，才能保證茶葉的品質(zhì)。茶葉長(zhǎng)久保鮮，才能為茶農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益；制冷裝置安排在夜間運(yùn)行，茶葉冷庫(kù)安裝，不僅使單位制冷量能耗降低，具有直接的節(jié)能效益，而且對(duì)地區(qū)電網(wǎng)具有“移峰填谷”的社會(huì)效益。目前各地都在推行峰谷電價(jià)差，冷庫(kù)在夜間運(yùn)行可以享受到較低的電價(jià)。冷庫(kù)通過人工制冷，使冷庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫來(lái)對(duì)食品進(jìn)行冷凍加工及冷藏。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量，保持溫度的穩(wěn)定性，減少電能消耗。另外為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。

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