如何去除烘焙展柜中的異味呢？

1、生面去除冷藏展示柜異味：蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上層，可以使冷藏柜2至3個月內(nèi)都沒有異味。

2、黃酒去除冷藏展示柜異味：用黃酒1碗，放在冷藏展示柜的底層(防止流出)，一般3日就可除凈異味。

3、檸檬去除常溫展示柜異味：買幾個檸檬，然后用小刀將檸檬切成一小片，再將起放進玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，幾天就可以完全清除掉展示柜里面所發(fā)出來的異味了（這種方法既方便環(huán)保，又美觀實用） 。

   面包展示柜是面包店必備的，但是也容易招很多小飛蟲，那么有什么辦法去除呢？

1、喜歡潮濕陰暗環(huán)境的，所以要保持室內(nèi)通風干燥，可以用洗潔精兌水噴灑或除蟲劑，多清掃衛(wèi)生，木柜定做，垃圾不要留過夜。

2、有趨光性，很多少會問，面包柜臺外面也有很多光源，而且面包和柜臺燈光顏色都是黃色，它們認為黃色是食品，故可以多安裝幾盞滅蟲燈。

3、晚上把面包柜的門打開，泉州木柜，用檸檬水擦一遍柜臺，柜門口放一個手電，放盆水晚上誘捕或者買個占蒼蠅的紙。

4、經(jīng)常打掃衛(wèi)生，多放點綠植和驅(qū)蚊草，店面里裝飾植物，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

   蛋糕柜是用于展示蛋糕的蛋糕柜。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用于蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業(yè)得到廣泛運用。

   蛋糕冷藏柜溫度控制：蛋糕冷藏柜在電控盒內(nèi)設(shè)置有溫控器，可以通過對工作溫控器的設(shè)置來調(diào)整柜內(nèi)的溫度（溫度的調(diào)整應(yīng)請**人員進行操作，木柜哪家好，不當?shù)脑O(shè)置可能造成溫度過高或過低，甚至導致壓機故障）。  

   蛋糕展示柜結(jié)霜后會降低制冷能力，木柜安裝，每隔一段時間后需進行除霜?；l次一般設(shè)置為4，化霜時間為30分鐘此設(shè)定值僅供參考，用戶須請**人員根據(jù)具體環(huán)境進行調(diào)試）?；獣r柜內(nèi)溫度會有所回升，屬正常現(xiàn)象，不會影響使用。

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