五谷雜糧---米

米知識(shí)介紹: 古藥書(shū)中說(shuō)是"嬰兒食之不老，五谷雜糧批發(fā)，老人食之延年"的糧菜佳品，它具有"補(bǔ)而不峻"、"防燥不膩"的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的食物。為睡蓮科植物芡的成熟種仁，主產(chǎn)于江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區(qū)，五谷雜糧多少錢(qián)，其他地區(qū)亦有產(chǎn)。

米營(yíng)養(yǎng)分析: 1. 含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;

2. 可以加強(qiáng)吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加胡蘿卜素濃度;實(shí)驗(yàn)證明，胡蘿卜素水平的提高，北京五谷雜糧，可使、的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少發(fā)生的機(jī)會(huì)。

 蕎麥中所含的大量亞油酸可降低膽固醇與體內(nèi)脂。黃豆能預(yù)防改善乳癌及改善婦女更年期癥狀、骨質(zhì)疏松等。養(yǎng)顏美容多食：薏仁、銀杏、黑芝麻、核桃、杏仁、茯苓、紅棗、葛根；祛毒多食：燕麥、蕎麥、淮山、黑芝麻、糙米、葛根。糙米能幫助消化，預(yù)防和祛除毒。適合嬰兒和糖尿及想保持苗條身材的人食用。常食用杏仁可以長(zhǎng)壽，耳聰目明。

五谷雜糧粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠豆:性涼。入心、胃經(jīng)。具有，消暑，五谷雜糧廠家，止渴解煩、明目、利咽潤(rùn)膚、祛脂功效。常用于暑熱煩渴、水腫、瘡瘍腫毒、腸、等防治。

赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經(jīng);具有利水除濕、和血排膿、、寬腸利氣、通乳功效。對(duì)虛腫、胃弱者尤宜。

黃豆:性平。入脾、肺、大腸經(jīng)。具有健脾寬中，消水、，除濕功效。是患者的佳食。并對(duì)有一定的。實(shí)踐證明，經(jīng)常吃黃豆或豆制品的人，患者較少。

扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補(bǔ)虛等功效。古《延年秘胃》曰:"扁豆粥和中補(bǔ)五臟。"

黑豆:性平。入脾、胃經(jīng)。具有、利水、、解表清熱、明目等功效。

紫米:性溫。入心、脾、經(jīng)。

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