【火鍋底料煮菜】食材：火鍋底料，人氣串串香加盟費(fèi)用，蓮藕，杏鮑菇，花菜，熟芝麻，香菜做法：1、準(zhǔn)備食材，蓮藕去皮洗凈，人氣串串香加盟價(jià)格，切片，花菜切成小朵，先用鹽水泡十分鐘再?zèng)_洗干凈，杏鮑菇切片。2、豆腐皮沖洗一下，切成條。3、鍋內(nèi)加入半鍋的水煮開之后，倒入半包火鍋底料煮開。4、先放入杏鮑菇煮兩分鐘，菌菇類需要多煮一下，不熟有毒的。5、然后放入西蘭花，蓮藕煮熟。6、后放入豆腐皮煮熟。撒上白芝麻點(diǎn)綴，出鍋再放點(diǎn)香菜點(diǎn)綴一下。簡單入味省事又好吃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

冰糖適量。冰糖使品蔗糖，為結(jié)晶體味甘性平.益燥，清熱。在熬制火鍋湯鹵時(shí)，加入冰糖克使湯汁醇厚回甜，具有緩解辣味刺激的作用。料酒100克。料酒是糯米為主要原料釀制而成，具有柔和的酒味和特殊香氣。料酒在火鍋湯鹵中主要作用是增香.提色，去腥，除異味。味精。適量味精是從大豆.小麥.海帶及其它含蛋白質(zhì)物質(zhì)中提取，味道鮮美，在火鍋中提鮮助香.增味作用。雞精。適量雞精是近幾年使用較廣的強(qiáng)力助鮮品，人氣串串香加盟，用雞肉HP及麩酸鈉精制而成，雞精的鮮味來自動(dòng)植物蛋白質(zhì)分解出的氨基酸。雞精的作用是增鮮提味。13.胡椒100克。胡椒，味辛性溫帶濃烈的芳香氣味，具溫中散寒，人氣串串香加盟哪家好，健胃順氣的功效。在清湯火鍋中用于去腥壓臊.增香提味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

醬料：火鍋豆瓣醬250克、紅油豆瓣625克、泡仔姜25克、泡二荊條125克、貴州子頭100克、魔椒50克、新一代辣椒75克、四川七星椒1.5斤，青花椒50克、紅花椒50克，大蒜50克，干蔥頭50克，生姜50克、大蔥50克，洋蔥100克，四川麻辣豆豉25克、冰糖20克、白腐乳16克、白酒25克（曲酒為好）、酒釀50克、鹽25克、味溢匙麻辣燙香膏（某寶有售）50克。備料制作：1.紅蔻、肉蔻、良姜、畢撥、白蔻、砂仁、丁香絞成二粗粒，用溫水加白酒比例為500：200克，浸泡1小時(shí)（作為A香料）。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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