固體發(fā)酵罐酶制劑充當什么樣的角色

在固態(tài)發(fā)酵工程中，有一種可以有效提高飼料加工速度、有效提高飼料質(zhì)量的制品，稱之為飼料酶制劑。飼料酶制劑經(jīng)過從生物體內(nèi)運用高科技將其具有催化能力的酶獲取出來，在此基礎(chǔ)上，混合以其他營養(yǎng)成分，從而達到提高飼料營養(yǎng)價值的目標。當前從動物到植物，酶的獲取成本都比較大，因此市面上所出現(xiàn)的飼料酶制劑基本上都是經(jīng)過微生物發(fā)酵而來。一般而言，市場上出售的酶制劑包含單一酶制劑和復合酶制劑兩種，而其中常用的酶制劑大約有8種，包含脂肪酶、纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、蛋白酶、半乳糖苷酶、半纖維素酶、植酸酶。

研究人員經(jīng)過微生物進行發(fā)酵生產(chǎn)而得到飼料酶制劑的詳細操作流程如下，首先應(yīng)先要對合格的微生物菌株進行嚴格的篩選與誘變，并對方針菌株在排泄過程中所需要的酶能力進行詳細的評估;第二步，研究人員經(jīng)過相應(yīng)的基因工程技術(shù)，在產(chǎn)酶基因搬運過程中，盡量將基因搬運到那些成本較低、酶生產(chǎn)能力較強的微生物群;第三是要擴大培養(yǎng)現(xiàn)已成形的，將其放置于滅菌原猜中再進行發(fā)酵處理，后是經(jīng)過一系列的裝備、混合與打包等，正式推行，以不斷驗證飼料酶制劑的實習成效，保證其可靠性與安全性。

固體發(fā)酵法是在固體發(fā)酵罐是指利用自然底物做碳源及能源，或利用惰性底物做固體支持物，其體系無水或接近于無水的發(fā)酵過程。主要有淺盤式發(fā)酵和厚層通風發(fā)酵。固體發(fā)酵法的優(yōu)點主要表現(xiàn)

在以下方面：

(1)培養(yǎng)基簡單且來源廣泛，多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;

(2)投資少，能耗相對較低;

(3)基質(zhì)含水量低，可大大減少生物反應(yīng)器的體積，不需要廢水處理，環(huán)境污染較小;

(4)發(fā)酵過程一般不需要嚴格的無菌操作，技術(shù)要求較低;

固體發(fā)酵生產(chǎn)的缺點是主要為較難實行自動化、勞動強度大、生產(chǎn)效率較低等。

   固體發(fā)酵生產(chǎn)流程大致如下：

生產(chǎn)---固體種或液體種---接種---固體發(fā)酵罐---發(fā)酵---發(fā)酵料

烘干---粉碎---復配---檢測---包裝---成品

抗i生素發(fā)酵罐設(shè)計特點

跟著制藥職業(yè)的不斷擴大出產(chǎn)，抗i生素發(fā)酵罐日趨大型化。抗i生素發(fā)酵罐歸于拌和反應(yīng)器，首要由拌和設(shè)備、軸封、罐體和加熱設(shè)備及附件構(gòu)成。據(jù)統(tǒng)計，抗i生素出產(chǎn)進程中，用于機械式拌和所耗費的動力占發(fā)酵總進程的50%擺布。在競爭劇烈的抗i生素市場上.怎么改造老抗i生素發(fā)酵罐，規(guī)劃開發(fā)新式節(jié)能抗i生素發(fā)酵罐，無疑對降低成本、添加效益具有重要的含義。實踐證明，在有杰出的氣一液觸摸和固一液混合性能，使物質(zhì)傳遞、氣體交換能有效地進行的前提下，全自動不銹鋼發(fā)酵罐，抗i生素發(fā)酵應(yīng)盡量削減機械拌和進程和通氣進程所耗費的動力”這篇文章首要對空氣散布設(shè)備、擋板、拌和器轉(zhuǎn)速的規(guī)劃進行剖析。

抗i生素發(fā)酵罐通入無菌空氣的意圖是使發(fā)酵液維持必定的溶解氧，由于在好氧發(fā)酵出產(chǎn)中，好氧微生物的呼吸和代謝活動離不開氧氣，所以通人無菌空氣可以加強菌體代謝，避免形成染菌。常用的抗i生素發(fā)酵罐進氣管有兩種方式:(1)單根進氣管，深化到罐底。(2)由一根直徑為25-SOmm的管子制成，下部曲折成環(huán)狀或長方形，在底面的曲折部分則鉆有c}3}8rnm的小孔，即鼓泡器， 抗i生素發(fā)酵罐的進氣比約為1 :0.81.1。發(fā)酵罐容積的大小也影響進氣量的斷定。

于發(fā)酵罐的容積大，空氣中氧的利用率就高，容積小的利用率就低，因而關(guān)于不一樣的發(fā)酵罐應(yīng)選擇不一樣方式和布局的進氣管實踐出產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，關(guān)于較大容積的發(fā)酵罐，配鉆有功3--Smm的小孔鼓泡器的孔常常被物料堵住，形成空氣散布不均勻，有時會形成染菌，給公司帶來巨大損失，而且這種方式拌和功率低。所以盡量避不用這種布局.直接用較大的進氣管就不存在上述問題~例如120噸發(fā)酵罐在底部設(shè)有小219的進氣管作用就而小型發(fā)酵罐如6噸發(fā)酵罐用X59進氣管就能較好地散布空氣

為了消除湍流狀況時的“圓柱狀回轉(zhuǎn)區(qū)”和“打旋現(xiàn)象，可在發(fā)酵罐內(nèi)安設(shè)擋板擋板作用:將切向流變?yōu)檩S向和徑向活動，關(guān)于罐體內(nèi)液體的主體對流分散，軸向和徑向活動都是有效的f曾大被攪動液體的湍動程度，從而改動拌和作用。

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