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普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，銷售滄海價(jià)格，老葉變禿；側(cè)脈8-9對(duì)，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面?；ò?-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生。1子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。

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在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。越來越多的科學(xué)研究表明，飲茶所帶來的*功效，超過很多，甚至不輸給藥！茶的種類有很多，但它們都有很好的*功效，真可以說是一種茶、一種藥！據(jù)昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明，云南普洱茶能減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂，有一定的降作用，可護(hù)心腦血管。

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沖調(diào)普洱茶：普洱茶沖泡需先沖一次開水，稱之為“洗茶”?！跋床琛倍x出現(xiàn)于明朝，《茶譜》（明代）載“凡烹茶，滄海價(jià)格，先以燙水洗茶葉，去其灰塵、冷氣機(jī)，烹之則美。”針對(duì)普洱茶，“洗茶”這一全過程不可或缺。由于大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的。“洗茶”時(shí)留意把握節(jié)奏感，供應(yīng)滄海價(jià)格，避免數(shù)次“洗茶”或高溫長期“洗茶”，降低茶氣外流。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，由于普洱茶的濃度值高，用腹大的壺可防止湯色太濃，材料宜選陶壺、紫砂茶壺。而第二次之后深淺的挑選就可按照本人愛好來決策。普洱茶也可冷食。

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