廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----廚房抽油煙；

排煙管道如何設(shè)計(jì)，企業(yè)廚房抽油煙設(shè)計(jì)，其實(shí)在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設(shè)計(jì)是重中之重，這不僅僅是因?yàn)閺N房是日常飲食需求來源，更是因?yàn)閺N房與水電管路、下水道排污等交錯(cuò)的問題。如果這一切前期不合理的設(shè)計(jì)，員工廚房抽油煙工程，將來就會(huì)帶來不可挽回的損失，甚至造成生命財(cái)產(chǎn)的損害，海珠廚房抽油煙，處理不當(dāng)也會(huì)慢性影響長期的健康問題。

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選用初效濾網(wǎng)加靜電凈化器的工藝，同樣是造價(jià)低，但安全和穩(wěn)定性也低，靜電凈化器很容易著火，原因和2.1工藝一樣，濾網(wǎng)容易堵塞，需要勤保養(yǎng)才能有保障，靜電凈化器一般使用在油流動(dòng)性較好的工況，而熱處理相對(duì)來說還是有點(diǎn)粘性和細(xì)微顆粒物的，飯?zhí)脧N房抽油煙設(shè)計(jì)，所以選用靜電凈化器的話，沒有任何好的辦法，就是勤保養(yǎng)，才能安全的運(yùn)行。

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在安裝的時(shí)候排煙管盡量別長于2米，而且排煙管也不要進(jìn)行90度彎曲。正常來說，排風(fēng)口的孔都是110的，因此也要用110的硬管穿過去，穿過去后需要用一個(gè)90度的彎頭固定住。安裝前記得規(guī)劃好線路，排煙管要直著，不然排的煙氣很難出得去。另外，出風(fēng)口到抽煙機(jī)的不能離得太遠(yuǎn)而且轉(zhuǎn)彎半徑也盡量不要彎，否則也很容易影響排煙狀態(tài)。

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《中華人民共和國大氣污染防治法》百一十八條      排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

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主次式：

由兩個(gè)并列矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是通過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動(dòng)力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面。這樣由于煙氣始終向上運(yùn)動(dòng)，避免了煙氣產(chǎn)生的倒灌和串味現(xiàn)象

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對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。

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