劣質(zhì)的風(fēng)幕柜在制造上面，蔬菜柜直銷，更加的粗心大意，而且基本上在市場上會(huì)看到這些風(fēng)幕柜都是比較好。特別是在門框的使用上面，有時(shí)候用不了多久，就會(huì)造成脫落的局面，而且一旦脫落就很難修復(fù)，蔬菜柜圖片，門框不能用，那這個(gè)時(shí)候風(fēng)幕柜基本上就已經(jīng)是不能再用了。

　　因?yàn)槿绻褂蔑L(fēng)幕柜就會(huì)造成很大的電力投入，還不如重新每一臺(tái)比較劃算，劣質(zhì)低價(jià)風(fēng)幕柜，不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板，銅管改成鋁管或者復(fù)合鋼管，低價(jià)柜采用的壓縮機(jī)是家用型屬低啟動(dòng)力矩類，不適用于商用冷柜的頻繁開門、頻繁啟動(dòng)的要求，蔬菜柜，壓縮龍臥虎機(jī)需要反復(fù)啟動(dòng)多次才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

　　14.51mmHg柱，這比一臺(tái)壓頭為30-60mm水柱的普通風(fēng)機(jī)是一個(gè)相當(dāng)大的推動(dòng)力——就因?yàn)檫@一推動(dòng)力。能把水蒸氣壓過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的微小氣孔的裂隙進(jìn)入風(fēng)幕柜內(nèi)，這一點(diǎn)對低溫風(fēng)幕柜來說，就是把濕氣壓進(jìn)了圍護(hù)結(jié)構(gòu)和保溫層。對風(fēng)幕柜體保溫帶來極為不利的影響。

　　尤其對氣調(diào)風(fēng)幕柜來說就格外重要，因?yàn)槌羝M(jìn)入圍護(hù)結(jié)構(gòu)不利于保溫外，還會(huì)造成風(fēng)幕柜內(nèi)氣體的變化，不利于果蔬的儲(chǔ)存。在水蒸氣分壓差的推動(dòng)下，風(fēng)幕柜外的水蒸氣就會(huì)向風(fēng)幕柜內(nèi)滲透。當(dāng)水蒸氣滲透到圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔氣層內(nèi)部時(shí)，蔬菜柜定制，遇冷氣到漏點(diǎn)或冰點(diǎn)溫度（尤其在低溫風(fēng)幕柜中容易出現(xiàn)），水蒸氣就會(huì)在隔熱材料的空隙和縫隙中，凝結(jié)成水珠或冰晶，使隔熱材料受潮而降低隔熱性能。

　存放誤區(qū)二：買回家后不及時(shí)放入風(fēng)幕冷凍柜。

　　超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度很高，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會(huì)隨之升高，影響品質(zhì)。

　　所以，超市購物時(shí)，應(yīng)該把速凍食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子裝。到家后，立刻把速凍食品放入風(fēng)幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時(shí)間。

　　存放誤區(qū)三：超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。

　　應(yīng)避免與其他生魚、肉、禽等產(chǎn)品放在一起在風(fēng)幕冷凍柜里，否則相互之間易串味、傳播細(xì)菌，引起食物變質(zhì)。

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