天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區(qū)，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

的土壤

土壤？鹽池的土壤不是以草原荒漠為主嗎？鹽池灘羊肉肉質(zhì)鮮美不僅是吃中草藥喝鹽堿水泉水這么簡單，的一個原因是因為鹽池灘羊牧場處在國內(nèi)罕見的鹽漬化土壤地帶，這在全國的。鹽池的哈巴湖雖然屬于淡水湖，但是水里含有大量的硝，而硝鹽堿都是共同存在的物質(zhì)。

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技術(shù)要領(lǐng)總結(jié)：

1：羊肉，萬萬不要直接下鍋煮，先用冷水浸泡，目的是去除多余的，寧夏鹽池灘羊肉，還能去膻，一定要多加這1步，寧夏鹽池灘羊肉專賣，很關(guān)鍵！

2：煮的時候，大約在20幾分鐘浮沫就會不斷地浮上來，這時要用勺子將其全部撇凈，撇除血沫的時間為開鍋20分鐘。如果時間過早撇出浮沫，會連油脂一同撇掉，如果時間太晚撇浮沫的話，血沫會附著在羊肉上面。

3：小小的糯米有大大的能量，糯米釋放的芳香味道，會中和羊肉的膻味，同時還能增加羊湯的香味和潤滑度。500克羊肉，加入20克糯米就可以，煮的多地話，根據(jù)這個比例適當添加就可以，這樣煮好的羊肉，膻味很小，或者基本上沒有了，寧夏鹽池灘羊肉燒法，大家可以試一下！

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“灘羊早的養(yǎng)殖模式就是放羊，養(yǎng)殖戶把早上把羊趕到山上，晚上再回來，羊在山上自己覓食，吃的都是野草。但是隨著生態(tài)保護的政策，養(yǎng)殖方式從以前的散養(yǎng)變味了圈養(yǎng)?！必撠熑私榻B說，有些人覺得散養(yǎng)變?nèi)︷B(yǎng)后肉質(zhì)會變差，其實現(xiàn)代的科學(xué)養(yǎng)殖的灘羊肉口感會更好。比如，羊舍全部采用的是單層保溫板結(jié)構(gòu)，南北通透，冬暖夏涼；飲水設(shè)備采用的也是一羊一孔，干凈衛(wèi)生。全牧場WIFI視頻系統(tǒng)全覆蓋，羊的一舉一動都能監(jiān)控的到。

寧夏鹽池灘羊肉-寧夏鹽池灘羊肉專賣-明欣餐飲(推薦商家)由天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司提供。天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司為客戶提供“鹽池灘羊肉”等業(yè)務(wù)，公司擁有“明欣”等品牌，專注于羊肉等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。