首先第壹步，寧夏苦菊批發(fā)，我們要把苦菊清洗干凈，清洗好的苦菊要控干水分，是用抹布把多余的水分吸附出去。第二步，我們要往苦菊上少量多次的撒入面粉，要讓苦菊均勻裹上面粉，但是不要放的太多，不然我們在蒸的時(shí)候很容易粘黏在一起，這樣吃著口感就不好了。第三步我們可以準(zhǔn)備蒸了，熱鍋燒水，準(zhǔn)備一個(gè)提布，在上面撒入一點(diǎn)的食用油，再把苦菊均勻的放上去，等鍋中水開后，就可以放里面蒸了，用大火蒸五分鐘左右就可以了。

二、苦菊米醬拌鮮蘑　　將新鮮的蘑菇切成絲，然后用熱水焯一下備用，然后將苦菊清洗干凈，放入鹽、醋、雞精等調(diào)味品，攪拌均勻備用，將切成片的鮮蘑，放置在苦菊上，然后加入蔥姜蒜、米醬，攪拌均勻即可食用，口感鮮香美味。　　三、苦菊銀耳沙拉　　這也是一種非常不錯(cuò)的選擇，將銀耳泡發(fā)，然后清洗干凈，然后將苦菊去根，清洗干凈備用，煮一鍋清水，將銀耳焯水，然后放涼，寧夏苦菊，并加入白糖、白醋、鹽攪拌均勻，然后和苦菊混合到一起，這道菜酸甜可口，并且能夠健胃消食。

北方的春天伴隨著大風(fēng)，非常干燥，一不注意，就容易上火，這時(shí)，你需要苦菊來發(fā)揮作用?？嗑瘴陡懈手新詭Э?，顏色碧綠，寧夏苦菊價(jià)格，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有扛菌、解熱、肖炎、明目等作用。因其有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。今天給大家分享幾道苦菊的做法，值得注意的是，寧夏苦菊多少錢，苦菊并不適合所有人吃。

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