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何首烏有兩種,一種是赤首烏,一種是白首烏,兩者吃法大不同。
赤首烏就是一般有賣的,主要是藥用,能直接食用的是其加工成品——制首烏,一般是和黑豆等炮制而成的熟的產(chǎn)品,一般是塊狀或者粉狀,吃法就是開水沖泡。生的赤首烏是有毒的,請(qǐng)遵醫(yī)囑食用。
白首烏市面上比較少,因?yàn)槿珖?guó)只有江蘇濱??h境內(nèi)才有大量種植,何首烏種植前景,主要用來滋補(bǔ),韓國(guó)人把這個(gè)叫做“中國(guó)的白人參”。白首烏新鮮的就可直接食用,也就是地里挖出來洗洗干凈就可以直接咬著吃了。當(dāng)然,何首烏種植時(shí)間,外地人一般吃不到新鮮的,主要還是網(wǎng)購買到的白首烏粉或者白首烏片。粉的吃法就和奶粉差不多,開水沖泡。片的吃法更方便,泡茶、煲湯、燒菜都可以放幾片,白首烏性溫,和其他菜不會(huì)有沖突。需要注意的就是忌鐵器,赤首烏也一樣,碰到鐵器的后果簡(jiǎn)單來說就是失去。所以炒菜或者煲湯的時(shí)候要注意,何首烏種植基地,鍋或者鏟子不能是鐵的,只忌--鐵--這種元素哦,不是忌所有金屬器具,比如鋁鍋或者鋁制湯匙都是沒關(guān)系的。
近兩年的中藥材市場(chǎng)用“牛市”來形容一點(diǎn)都不過分。11月份關(guān)于何首烏三年漲四倍的新聞也是議論紛紛,據(jù)國(guó)內(nèi)幾大藥材市場(chǎng)調(diào)查,還有許多中藥材品種諸如蒼術(shù)、健脾和胃的白芍的價(jià)格等都或多多少的上漲。從目前藥材市場(chǎng)的平均價(jià)格來看,種植藥材是有利可圖的。因?yàn)樗幉淖鳛橐环N商品,其價(jià)格與市場(chǎng)的需求密不可分,目前市場(chǎng)對(duì)于藥材的需求是巨大的,對(duì)于那些種植量低且需求大的藥材,其價(jià)格更是一路飆升。可見中藥材種植在農(nóng)業(yè)上有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
生首烏致瀉 熟首烏烏發(fā)
何首烏和制首烏性味相同,功效不同。生的主要是、消癰、潤(rùn)腸,制首烏功能補(bǔ)、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨。
有人從買何首烏熬水喝,結(jié)果卻鬧起肚子來,這主要是因?yàn)楹问诪鹾幸环N蒽醌衍生物,能,滑腸致瀉,主要就是因?yàn)橛玫氖巧诪酢?/p>
.烏首固精膏。將何首烏磨成粉,聊城何首烏種植,按照何首烏跟蜂蜜2:5的配比進(jìn)行調(diào)和,攪拌均勻后倒入密閉的瓶子里。一天兩次,每次兩勺的用量就可以了。注意存放時(shí)候?yàn)榱朔乐顾至魇Оl(fā)干,是放到冰箱里面保存。
2.煮何首烏粥。將煎煮之后的何首烏殘?jiān)沟?,留下煮出來的湯水,按照何首烏與大米3:5的比例熬制米粥,食用可以脫發(fā)癥狀。
企業(yè): 亳州市譙城區(qū)凡一藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社
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