中小型冷庫中茶葉的儲存要求

（1）低氧環(huán)境。氧氣會使茶葉中的化學(xué)成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化，使茶葉變質(zhì)。因此，廬江茶葉冷庫，茶葉包裝儲藏容器內(nèi)的氧氣含量應(yīng)控在0.1%，基本上處于無氧狀態(tài)為好。
（2）避光儲藏。光能引起茶葉中葉綠素等物質(zhì)失去而變?yōu)樽攸S色。光還能使茶葉變?yōu)椤叭諘裎丁?，?dǎo)致茶葉香氣降低，茶葉應(yīng)避光保存。

  

 冷庫在使用的過程中，應(yīng)當(dāng)盡可能地避免堅硬的物質(zhì)對冷庫四面墻壁的碰撞情況，以免造成不必要的損傷和劃痕，使得冷庫在后期使用的時候出現(xiàn)的腐蝕現(xiàn)象。同時在冷庫建造好之后一定要及時進(jìn)行除霜，茶葉冷庫建設(shè)，但是在每一次除霜的過程中，好利得制冷建議大家除霜的時間不應(yīng)該過長，否則就可能會導(dǎo)致冷庫內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。應(yīng)該首先將茶葉袋搬出冷庫，茶葉冷庫價格，待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開茶葉袋。如果在出庫后立即打開茶袋，空氣中的水蒸氣會液化成小水滴，使茶葉受潮濕潤，茶葉冷庫造價，加速茶葉的老化。因此，茶葉冷庫安裝建造首先要做到防潮。

 冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面，否則會影響地面的保溫性能。制冷裝置安排在夜間運(yùn)行，不僅使單位制冷量能耗降低，具有直接的節(jié)能效益，而且對地區(qū)電網(wǎng)具有“移峰填谷”的社會效益。目前各地都在推行峰谷電價差，冷庫在夜間運(yùn)行可以享受到較低的電價。冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實用?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

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