炒鍋廠家永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產(chǎn)品**生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

在整個(gè)火鍋歷史的演變上，描寫(xiě)火鍋為傳神的是南宋時(shí)代，在林洪所著的"山家清供"里所說(shuō)的涮兔肉片。在當(dāng)時(shí)，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，止止師住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，當(dāng)林洪快到山峰時(shí)，下起大雪，一只野兔飛奔于山巖中，因剛下雪巖石很滑，滾下石來(lái)，被林洪抓到，林洪想烤來(lái)吃，而問(wèn)止止師會(huì)不會(huì)燒兔肉，止止師回答他說(shuō)，我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個(gè)生炭的小火爐，爐上架個(gè)湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調(diào)味汁，湖州炒鍋廠家，等湯開(kāi)了夾著著片在湯中涮熟，蘸著調(diào)味料吃。利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺(jué)得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風(fēng)生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個(gè)"撥霞供"的美名，取當(dāng)時(shí)"浪涌晴江雪，風(fēng)翻晚照霞"的美麗光景。這就是我們今天所吃的火鍋。

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火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí)，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，炒鍋生產(chǎn)廠家，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。

在東北，人們招待客人時(shí)，火鍋里的菜擺放頗有規(guī)矩:前飛后走，左魚(yú)右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對(duì)爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚(yú)類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對(duì)待不速之客，則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。

在重慶，吃火鍋也有講究，調(diào)料一般選用基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩，家用炒鍋廠家，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是:七上八下，這樣燙出來(lái)的菜才嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再加上幾瓶重慶人愛(ài)的江小白，才蕞能符合重慶人火辣熱情的性格 。

臺(tái)灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，炒鍋批發(fā)廠家，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚(yú)、肉，這分別寓意:"勤快、會(huì)算、聰明、人緣好、長(zhǎng)久幸福、有余、富足"。

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鐵鍋?zhàn)鳛槿粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊粯訌N房用具，在北宋以前并不像現(xiàn)在這樣的常見(jiàn)，因?yàn)槟菚r(shí)候的冶鐵技術(shù)達(dá)不到大量產(chǎn)鐵。

隨著北宋時(shí)期的煉鐵技術(shù)革新、產(chǎn)鐵量大增才出現(xiàn)了根本的改變。北宋時(shí)期鐵的年產(chǎn)量蕞高時(shí)候已經(jīng)達(dá)到了800萬(wàn)斤，這個(gè)數(shù)字看起來(lái)多，換算成現(xiàn)在的單位其實(shí)也不過(guò)只是4000噸鐵（我國(guó)現(xiàn)在的鋼鐵年產(chǎn)量都是億噸級(jí)的）。

但是在那時(shí)候，全國(guó)年產(chǎn)4000噸鐵已經(jīng)是很了不起的數(shù)字了，按照當(dāng)時(shí)鐵鍋的制造消耗來(lái)計(jì)算，這一年下來(lái)北宋的鐵產(chǎn)量，如果全拿去制造鐵鍋可以制造100多萬(wàn)口，有了這樣一個(gè)入門(mén)級(jí)的產(chǎn)鐵量，才能在滿足乒器鎧甲、錢(qián)幣佛像等硬性用途之外，為民間千萬(wàn)人口的鍋灶服務(wù)。

也正是因?yàn)殍F鍋在宋代的普及，有力地促進(jìn)了中華炒菜法在宋代的推廣。

炒鍋生產(chǎn)廠家-湖州炒鍋廠家-皇上名廚品質(zhì)贏口碑(查看)由永康市悅瀚廚具廠提供。永康市悅瀚廚具廠在電熱爐這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，悅瀚廚具一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：吳經(jīng)理。