食用菌菌絲體的分類

，食用菌發(fā)菌架價格，菌絲的分類。按照隔膜有無的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將食用菌的菌絲分為有隔菌絲和無隔菌絲。按照細(xì)胞核的個數(shù)不同，可以分為單核菌絲和雙核菌絲。按照生長部位不同，可以分為基內(nèi)菌絲和氣生菌絲。

第二，菌絲體的形態(tài)。按照發(fā)育順序和細(xì)胞核數(shù)，將菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。初生菌絲是由孢子直接萌發(fā)而形成的菌絲，一般都不會形成子實(shí)體。次生菌絲是有兩條初生菌絲結(jié)合，經(jīng)過質(zhì)配而形成菌絲，是食用菌菌絲存在的主要形式。三生菌絲是次生菌絲在不良條件下或達(dá)到生理成熟時，就緊密扭結(jié)，分化成特殊的菌絲組織體，進(jìn)一步發(fā)育而成的已組織化的雙核菌絲。比如說菌核、菌索、子實(shí)體中的菌絲等等。

第三，菌絲的組織體。食用菌的菌絲體在適應(yīng)不良環(huán)境或者繁殖的時候，存在一種休眠體，能行使繁殖功能，山東食用菌發(fā)菌架，這就是菌絲的組織體。具體包括菌核、菌索、菌絲束、子座、菌膜等。

食用菌發(fā)菌架種植菌類在采收補(bǔ)水時：如果食用菌發(fā)菌架菌袋失重超過25%左右，食用菌發(fā)菌架，即應(yīng)對菌袋及時進(jìn)行補(bǔ)水，否則，食用菌發(fā)菌架菌袋嚴(yán)重失水后，料表干燥，難以出菇，偶有現(xiàn)蕾，食用菌發(fā)菌出菇架，也無法達(dá)到理想的產(chǎn)量。時下的菌袋補(bǔ)水有多種辦法，如傳統(tǒng)的浸泡補(bǔ)水、噴淋補(bǔ)水、負(fù)壓補(bǔ)水等，較新的辦法主要是“注水器補(bǔ)水法”，曾被推廣得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，現(xiàn)在幾乎所有主要菇區(qū)的菇農(nóng)家里大多都有該種“注水工具”，足見力度之大。但就應(yīng)用效果而言，食用菌發(fā)菌架養(yǎng)殖食用菌仍以浸泡補(bǔ)水——這個原始的補(bǔ)水方法，截至目前，仍未有效果更佳的補(bǔ)水方法可以替代。

用食用菌發(fā)菌架種植出菇期間發(fā)生畸形菇主要原因：退化或在轉(zhuǎn)接生產(chǎn)過程中病毒病菌;原料配比不當(dāng)或含有不明成分的有毒有害物質(zhì);通風(fēng)嚴(yán)重不良、二氧化碳濃度過高;水分管理嚴(yán)重失調(diào)等。處理：及時更換脫毒新;檢查原輔材料以及噴霧器等工具，如屬原料問題，更換即可;噴霧器等工具中存有某些時，可予徹底清洗或更換;強(qiáng)化通風(fēng)措施，降低二氧化碳濃度;嚴(yán)格用水管理，尤其不要在蕾期噴大水，也不使袋內(nèi)積水;使?jié)穸忍幱谙鄬Ψ€(wěn)定狀態(tài)，比如，每次通風(fēng)后應(yīng)及時噴水，使在通風(fēng)時暫時降低的濕度再度升高。

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