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奶茶商用廚房工程設(shè)計(jì)
一家以咖啡、奶茶、冷飲為主的休閑飲品的店奶茶廚房工程設(shè)計(jì)的店鋪配置詳解,如下所示:
組合吧臺:奶茶操作臺 冷藏工作臺 不銹鋼工作臺;
吧臺設(shè)備:意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、步進(jìn)式開水器、全自動封口機(jī)、奶茶桶、沙冰機(jī)、奶昔機(jī)、煮茶機(jī);
吧臺:總長:4500mm咖啡店組合吧臺:冷凍工作臺 冷藏工作臺 不銹鋼水吧操作臺含層架;
冷凍工作臺:要求風(fēng)冷冷凍,溫度要求-18度,儲存硬質(zhì)冰淇淋使用;
冷藏工作臺:玻璃門,藍(lán)光,咖啡店轉(zhuǎn)配,時尚流行款式,儲存原材料冷藏需求;
不銹鋼定做水吧臺:擺放設(shè)備:果糖定量機(jī)、開水器、沙冰機(jī)、封口機(jī)、嵌入式制冰機(jī)、揭開式垃圾桶、奶茶保溫桶,不銹鋼要求304不銹鋼;
配置說明:1.5米冷藏操作臺 1.3米操作臺 1.3米操作臺;
產(chǎn)品配套:半自動咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、全自動封口機(jī)、分杯器、步進(jìn)式開水器、
果糖定量機(jī)、奶茶桶2個、份數(shù)盒、沙冰機(jī)、華夫爐、烤箱、微波爐、飲料展示柜、蛋糕展示柜;
今天南京宇杰小編主要來跟大家分享有關(guān)酒店廚房設(shè)備選擇用不銹鋼材質(zhì)的好處:
二、 不銹鋼質(zhì)料環(huán)保,不會有輻射。
三、 好洗濯,沒有衛(wèi)生死角,無錫商用廚具,好保養(yǎng)。
四、 防火,耐高溫。
五、 防滲透性好,耐酸,耐堿,耐性好,外面強(qiáng)度高。
六、 抗擊性好,商用廚具哪家好,硬度高,耐磨。
七、 變色,外面光明如同新的一樣。
八、 相比較其余質(zhì)料,不銹鋼質(zhì)料是質(zhì)優(yōu)價廉的。
那么,如何保養(yǎng)餐廳旅店不銹鋼廚房裝備
1、準(zhǔn)時用濕布將其外面的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面,一旦發(fā)明,要實(shí)時用凈水沖刷,并擦干。
3、不要常常往返挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等裝備,商用廚具有限公司,特別是應(yīng)用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。
對于廚房的保養(yǎng)總歸是一個比較麻的義務(wù),對于不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長功夫的保持,才能延長廚房裝備的應(yīng)用壽命及衛(wèi)生。
南京宇杰廚具有限公司是專注不銹鋼廚房設(shè)備及制冷工程設(shè)計(jì),安裝一站式服務(wù)商,長期為餐飲連鎖酒店,校企食堂,事業(yè)單位食堂提供商用廚房設(shè)計(jì)解決方案,為客戶商用廚房省心,省力,省時,幫助解決商用廚房疑難問題。
商用廚房設(shè)備的正確安裝方式!接下來就由南京宇杰小編來為大家闡述:
酒店廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生:看起來整齊衛(wèi)生,廚師在工作中卻施展不開;爐具美觀好看,卻不實(shí)用.廚房設(shè)計(jì)是一個系統(tǒng)工程,應(yīng)該從細(xì)節(jié)入手.
一、廚房面積合理適中
通常,一個爐灶供應(yīng)10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)13-15個餐位.一個爐灶供應(yīng)的餐位越多,廚房設(shè)備就可以越節(jié)省,費(fèi)用也可以相應(yīng)減少.
廚房面積分配合理,設(shè)施配備恰當(dāng),商用廚具生產(chǎn),投資費(fèi)用就可以節(jié)省.面積過大,設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大廚房生產(chǎn)需要,片面追求設(shè)備、功能完善,產(chǎn)生"大馬拉小車"的現(xiàn)象,就會增加投資.
企業(yè): 南京宇杰廚具有限公司
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