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食用菌發(fā)菌架批發(fā)會有燒菌現(xiàn)象嗎?食用菌燒菌現(xiàn)象的產(chǎn)生原因有下文向你解答。食用菌燒菌是指在食用菌發(fā)菌過程中由于菌袋內(nèi)溫度過高,較長時間超過35°C以上而造成的菌絲現(xiàn)象。發(fā)生"燒菌"的菌袋表現(xiàn)為流黑水、腐爛散袋、絕收等特征,嚴(yán)重危害食用菌生產(chǎn)。同時燒菌現(xiàn)象是溫室大棚食用菌生產(chǎn)中很令食用植者頭疼的問題,食用菌發(fā)菌架價格,會引發(fā)諸如幼菇、出菇困難甚至不出菇等問題。很多菇農(nóng)認(rèn)為燒菌現(xiàn)象的高發(fā)期多發(fā)生在氣溫較高的夏季,其實不然,如果管理不當(dāng),冬季一樣會出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。
食用菌發(fā)菌架成菇管理:成菇期的管理,可以相對粗放,但仍以保持各項管理指標(biāo)的穩(wěn)定為上。首先,加強水分管理??諝鉂穸纫?0%左右為宜,但可以保持再高的空氣濕度至短時的飽和。 其次,食用菌發(fā)菌架加強通風(fēng)管理。由于子實體的增大,需要的氧氣量相應(yīng)地增加,故應(yīng)適當(dāng)提高通風(fēng)量,二氧化碳濃度要適量。 zairanh,輔助增產(chǎn)提質(zhì)。采收前2天,可噴施一次三維精素(噴施型)2000~2500倍液,以保障增產(chǎn)提質(zhì)效果。采收前一天,即不可繼續(xù)噴施,否則,將會因轉(zhuǎn)化吸收不到位而造成營養(yǎng)浪費。
適期收獲:實際生產(chǎn)中,食用菌發(fā)菌架生產(chǎn)菇一般要求“七八分熟采收”,食用菌發(fā)菌架,該階段的子實體,有幾個顯著特點:一是菌蓋鮮亮,表皮飽滿,如自然緊致和光滑;二是菌蓋色澤偏深,有種誘人食欲的感覺;三是外觀很嫩,有種嬌艷欲滴的意思,而不是暗淡無光、死氣沉沉的那種表現(xiàn)。此時及時采收,商品性很高。
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