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1.首先要根據(jù)種植面積大小確定烘房規(guī)模,一般每畝金銀花約需烘房3平米,烘房一般為泡沫夾芯板做的保溫烘房。
2.根據(jù)我公司設(shè)備性能,單臺10匹機組標配30立方左右大小烘房。一般外部尺寸為5mX3mX2m(長4.8米,寬3米,高2.2米),然后再根據(jù)室內(nèi)面積制作烤架。每層直接要留足夠的空間讓風(fēng)循環(huán)。
3.為了保證金銀花快速干燥和烘干質(zhì)量,烘房內(nèi)要做靜壓腔,讓出風(fēng)更加均衡,回風(fēng)設(shè)計在烘房頂部正中,讓熱風(fēng)流動更加均勻順暢。
4.開始烘干時溫度控制在30-35℃;2h后將溫度提高到40℃左右;再經(jīng)5-10h,溫度提高到45-50℃,維持10h;后溫度提升到55-58℃,高不得超過60℃,烘干總時間為24h。溫度過高烘干過急,則花蕾發(fā)黑,質(zhì)量下降;溫度太低,烘干時間過長,則花色不鮮,呈黃白色,也影響質(zhì)量。陰天雨天須微溫烘干,先以35℃-40℃微溫烘2-3小時,再升高到50℃溫度烘至9成干,不破損。一般6-7公斤鮮花干1公斤商品。
5.干燥的標準為:捏之有聲 ,碾之即碎。
6.無論是曬花還是烘干,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售。
整個烘干過程全部由微電腦控制完成??諝饽軣岜酶稍镌O(shè)備采用了先進的平衡脫水技術(shù),保 持物料內(nèi)外脫水一致,使物料在一個平衡溫度下脫水,成品率接近99.95%;空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C采用了科學(xué)的烘焙曲線,排濕曲線,使金銀花內(nèi)部營養(yǎng)成分 得到部分程度的保留,外型色澤好、形狀飽滿,提高了產(chǎn)品市場競爭力,并且用戶可以根據(jù)自己的需求保留物料的含水量,干凈衛(wèi)生的核桃烘干機廠家按需定制 咨詢熱線,在保證烘干物料質(zhì)量的前提下提高了烘干 產(chǎn)品的重量,深受廣大用戶的喜愛!金銀花自然色澤,形狀飽滿,不損壞花型,不破壞其自然yao效,營養(yǎng)成分不流失,該設(shè)備自動化程度高,不需要專人看管,烘干 工藝全部由微電腦控制完成。
隧道式烘干機是在吸收了國外先進干燥技術(shù)基上自行開發(fā)的干燥機,它通過小車裝載物料,充分利用了有效的干燥間空,適于多種形狀物料干燥。整機分為數(shù)個溫濕底段,物料在通過整個干燥區(qū)間干燥介質(zhì)水平,上下交互變換,熱源有蒸汽鍋爐和熱風(fēng)爐(燃煤、燃油、燃氣)并循環(huán)利用,排濕,溫度可調(diào),更方便改變干燥工藝,適應(yīng)性更廣。隧道式烘干機的特點:適宜于需要長時間干燥物料,充分利用有效空間,處理量大。干燥介質(zhì)在不同干燥區(qū)間水平,上下交互變換,循環(huán)利用,熱。排濕,溫度可根據(jù)干燥物料特性分區(qū)間分別設(shè)置,工藝適應(yīng)性廣。自動化操作,可根據(jù)情況設(shè)計成全自動或半自動,更加省力。隧道式烘干機應(yīng)用領(lǐng)域:隧道式烘干機凍豆腐、果蛋皮等形狀易損的食品及果脯、脫水蔬菜、瓜果干等農(nóng)副產(chǎn)品。巖綿板、硅力板等建筑材料。IC 基板、塑料樹脂、電器元件、烘漆等。其他粒塊壯、成形品等各種工業(yè)材料,需要長時間干燥的各種物料
小青柑的干燥工藝(分半生曬和全烘),目的都是為使柑皮在低溫干燥過程中更好的陳化,da程度的保持原有的清香,保持穩(wěn)定的揮發(fā)油芳香,使小青柑和普洱茶產(chǎn)生獨特的香氣,口感更醇更滑。(而說到自然生曬,小批量的尚可,面對大批量果皮完整且不易干燥的青柑,遠遠不如半生曬或全烘,低溫烘烤來得有效,否則很容易發(fā)霉)
1)在烘干過程中,首先要考慮的是,在廣東地區(qū),環(huán)境溫度較高,所以開啟空氣能熱泵小青柑烘干機后,設(shè)置PLC智能溫濕控制的參數(shù),前期以45的低溫保持4小時,濕度控制為50%。 好讓陳皮的香味緩慢散發(fā)到普洱茶中。
2)接下來緩慢升溫,在原基礎(chǔ)上上升5即可,廣州干凈衛(wèi)生的核桃烘干機,排濕也是緩慢排濕,幅度以降5%為宜,這樣的干燥狀態(tài)保持3小時。在這一階段,能提前聞到陳皮散發(fā)的芳香味。
3)這一階段,可以提高溫度,進行大量的排濕了,溫度在上述50的基礎(chǔ)上再上升10,濕度控制在30%,干燥4小時,據(jù)**師傅講,這個過程較關(guān)鍵,令人沉醉而又熟悉的陳皮與普洱融為一體的香味就是這一階段開始散發(fā)出來的。
4)后把溫度再上升5,即65,濕度控制為15%,直至烘干即可,出于安 全和節(jié)能的考慮,小青柑烘干機達到溫度和濕度后會自動停機
烘干完成后,整顆小青柑約12克,干凈衛(wèi)生的核桃烘干機廠家直銷 咨詢熱線,其中普洱茶約9克,柑皮重量約3克,這種恰當?shù)拇钆涫垢唐づc茶的味道相互平衡,融合到j(luò)ia口感,當小青柑的揮發(fā)油含量高,干燥后的柑表皮會出現(xiàn)一層薄薄的白霜,反而是小青柑品質(zhì)功效更好的 表征。另外在小青柑的包裝方面也要做到匠心獨具,以精巧的茶果紙包裝為宜,獨立的包裝既美觀又方便茶友們拆開。
小青柑沖泡的可以整個沖泡,整顆茶浸泡時間長,每次茶味慢慢浸出,柑皮與普洱的口感相互融合。也可以捏碎成小塊沖泡,干凈衛(wèi)生的核桃烘干機商家直供-群英熱能咨詢熱線,這樣普洱的口感先釋放,柑皮的口感后釋放。還可以在小青柑周圍刺出些小孔來沖泡,這樣普洱與柑皮的香和味同時均勻釋放,也不失為一種有趣的泡茶方法。
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