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    火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，火龍果采摘，從而起解i毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

      而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)病毒及反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

   【金田源火龍果基地】綠色果品生產(chǎn)：自花授粉火龍果、紅心火龍果、臺(tái)灣金都一號(hào)火龍果等品種以及果苗。

  一般水果如呼吸率高則貯藏壽命短，淮安現(xiàn)摘火龍果，呼吸率低，則貯藏期長(zhǎng)。采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。

   哪里的紅心火龍果苗好，當(dāng)然是【金田源火龍果基地】啦，公司致力將臺(tái)灣大紅火龍果花開(kāi)滿(mǎn)神州大地。

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      紅火龍果果肉紅色或紫紅色

　　鮮食品質(zhì)佳。在臺(tái)灣、廣東、廣西產(chǎn)期5-11月，海南產(chǎn)期更長(zhǎng)。紅肉火龍果自花親和性差，自花授粉果率低，果實(shí)小，商品性差。需要白肉類(lèi)火龍果授粉，坐果率高且果大。果實(shí)可加工成果汁、果粉、紅色的色素、冰激淋粉、果凍和果醬。

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