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風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)：是一種末端裝置。主要由盤管（換熱器）和風(fēng)機(jī)組成。使用風(fēng)機(jī)盤管做末端裝置的空調(diào)系統(tǒng)叫作風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)。每臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管都是獨(dú)立控制的，僅為盤管供應(yīng)冷、熱媒的系統(tǒng)是集中的。

風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)供新風(fēng)的方式：a.靠室內(nèi)浴廁等排風(fēng)形成的負(fù)壓自然滲入新風(fēng)。特點(diǎn)：初投資和運(yùn)行費(fèi)省，但室內(nèi)衛(wèi)生條件不易保證，而且室內(nèi)無組織的進(jìn)氣還會(huì)造成室內(nèi)溫度場不均勻。要求高的地方不宜采用。

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集中式空調(diào)系統(tǒng):

（1）、單體集中式空調(diào)系統(tǒng)制冷量要求不很大時(shí)，可用空調(diào)機(jī)組配上風(fēng)管（送、回）、風(fēng)口、各種風(fēng)閥和控制設(shè)備等組成。這種空調(diào)機(jī)組是將各單體設(shè)備集中固定在一個(gè)底盤上，越秀區(qū)廚房排油煙風(fēng)機(jī)，裝在一個(gè)箱殼里，如恒濕空調(diào)機(jī)組。

（2）、配套集中式致冷設(shè)備空調(diào)系統(tǒng)  當(dāng)制冷量要求大時(shí)，相應(yīng)設(shè)備個(gè)體叫大，不能同時(shí)固定在一個(gè)底盤上，裝在一個(gè)箱殼里。而是將各單體設(shè)備集中安裝在一個(gè)機(jī)房內(nèi)，在配上風(fēng)管、風(fēng)機(jī)、風(fēng)口及各種風(fēng)閥、控制設(shè)備等。

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從受熱程度上看：很多人都會(huì)覺得鋁箔不會(huì)燃燒，但是塑料卻，受熱程度也只有120度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有鋁箔高。但其實(shí)這對于油煙機(jī)的油煙來說完全足夠了，所以不管是鋁箔管還是塑料管，排油煙都是沒有問題的。從使用壽命上來看：其實(shí)鋁箔管和塑料管兩者使用個(gè)幾十年都是沒問題的，但嚴(yán)格來說，鋁箔管相比較塑料管來說不容易老化，酒樓廚房排油煙風(fēng)機(jī)安裝，使用壽命更長一些。

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油煙凈化設(shè)備：

1、物理過濾

絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。易堵，需要每周清洗。

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。需要專門的微生物池，飯店廚房排油煙風(fēng)機(jī)公司，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。

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1、通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。

2、通風(fēng)工程必須按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙施工。

3、通風(fēng)管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以內(nèi)徑為準(zhǔn)，連接管應(yīng)與閥體相吻合。

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我們歸納為：

1、管路與大氣相通，都是開式水管系統(tǒng)；

2、開式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設(shè)備和管網(wǎng)；易形成生物污泥，酒樓廚房排油煙風(fēng)機(jī)維修，造成管道堵塞；

3、開式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設(shè)備和管網(wǎng)的腐蝕性??；但由于水體積變化的需要。

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