溫室冬棗栽培主要技術(shù)措施：

    建棚與栽植

    1、 溫室結(jié)構(gòu) 跨度9m，脊高5m，墻厚3m(墻為梯形)，下地0.5m，一般長度為80m。也可利用現(xiàn)有的蔬菜日光溫室栽植冬棗。

    2、 苗木選擇 選擇純正的冬棗品種。苗木標(biāo) 準(zhǔn)為:苗高40cm以上，木質(zhì)化程度高，地徑0.5cm，有3條以上側(cè)根，主根長20cm，

根系發(fā)育良好，無病、蟲、傷害。

棗苗適時(shí)開甲：

　　棗苗適時(shí)開甲： 開甲就是環(huán)狀的剝皮，開甲可以抑制營養(yǎng)的生長，蔬菜批發(fā)配送，防止棗樹瘋長，改善南方棗苗棗樹及幼果的營養(yǎng)能使花果少落多坐。所以農(nóng)諺是有“花開砍幾刀，棗樹壓彎腰”的一個(gè)說法，棗樹開甲，一般可提高產(chǎn)量30％左右。開甲應(yīng)在南方棗苗棗樹開花三分之一時(shí)進(jìn)行，在距地面三四十厘米的部，但不能傷木質(zhì)的部形成層，刀口要平整，不要留毛茬，開口后在甲口去涂適量農(nóng)要，以防蟲害，樹齡不滿7年，蔬菜二級批發(fā)，樹干直徑在10厘米以內(nèi)的棗樹不宜開甲，南方棗苗開甲部位要逐年更換。

    冬棗享有“南荔枝，廟上冬棗”的盛名。平均單果重17.5g，蕞大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，江蘇蔬菜批發(fā)，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，倍受廣大消費(fèi)者青睞，被稱為“天下奇果”。

    冬棗營養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，蔬菜水果批發(fā)市場，總含量為0.985mg/100g。含蛋白質(zhì)1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素B1 0.1mg/kg；維生素B2 2.2mg/kg。古方中醫(yī)食療介紹維生素C的含量尤其豐富是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。對于孕婦而言，冬棗可以補(bǔ)充孕婦身體維生系的含量。

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