關(guān)于香辣牛肉醬的做法

制作香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格的方法，首先要將鍋燒干，小火將麻椒/花椒 炒出香味，用料理機/搟面杖弄碎。

然后將牛肉切成1cm見方的牛肉粒，鍋中稍微多放一點油，炒熟，牛肉盛出待用?；ㄉ子脺厮?，去花生米皮，起鍋倒油待，在成熱時，放入花生米炸制微黃，撈出晾涼，用料理機/搟面杖弄成花生碎，待用。

再炸制辣椒碎，小火且不停攪動，牛肉醬廠家批發(fā)價格，辣椒油紅紅的，且沒有生辣椒味道時，放入干黃醬，充分攪拌，一次加入麻椒/花椒、料酒、鹽、味精、白糖，牛肉，不停攪拌，但煮沸后，放入1少米醋及少許香油。

牛肉醬的制作步驟

制作牛肉醬廠家批發(fā)價格上，先將牛肉放入攪拌器中攪拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾壓成碎末，豆豉壓碎，小米椒同樣剁成碎。

熱油起鍋，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。放入豆豉中火翻炒，加入豆瓣醬混合均勻，翻炒片刻，油全部吸收后，繼續(xù)放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味，加入剁椒，加入辣椒粉，香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格，加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮，再放入適量的鹽和糖調(diào)味。

牛肉醬生產(chǎn)廠家告知大家，要是把握了一些制做牛肉醬的技巧，自身還可以制做出十分美味的牛肉醬。一種簡易的方式便是先準備好食物，把牛肉提早用小水泡，一小時換一次水，換三次就可以了。隨后在制做的情況下，辣椒牛肉醬廠家批發(fā)價格，先在鍋內(nèi)添加食用油，冷油放進香辛料，小蔥，姜片，稍煸至味兒出去，把料渣盛出，倒進焯焯水的牛肉，翻炒勻稱添加米酒翻炒兩下，再次添加煮熟的花生仁，平菇，翻炒勻稱，漸漸地添加辣醬，生抽醬油，香辣牛肉醬廠家批發(fā)價格，醬油，魚露，翻炒五分鐘后添加侵泡平菇的水，吞沒就可以，大火燒開后小火燒煮15分鐘。在出鍋以前，能夠 添加適量淀粉水，翻炒勻稱至醬汁濃稠，熄火蓋上蓋子制冷后，出鍋裝罐就完成了。

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