白酒的存儲(chǔ)時(shí)間是多長？

雖然白酒由于酒精度數(shù)高，并沒有保質(zhì)期之說。但是它的儲(chǔ)存也并非是無期限的，收藏老酒，對(duì)于白酒的儲(chǔ)存時(shí)間，香型不同所需要儲(chǔ)存老熟的時(shí)間也不一樣。一般來說，口感更為復(fù)雜的濃香型、醬香型等白酒更耐存，而清香型、米香型等講究口感清爽的白酒，儲(chǔ)存時(shí)間是不宜過長的。

故此，業(yè)內(nèi)有著“清1濃3醬5”的說法，也就是清香型白酒的基酒儲(chǔ)存一年、濃香酒儲(chǔ)存3年，醬香酒儲(chǔ)存5年。但實(shí)際上這個(gè)說法針對(duì)的應(yīng)該為基酒出廠的儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，窖藏老酒，因?yàn)楹芏喟拙疲娣艜r(shí)間超過了五年，口感其實(shí)還可以繼續(xù)更上一層樓，酒質(zhì)并不會(huì)下降。

當(dāng)然，南京老酒，若是想要追求蕞佳的口感，白酒的儲(chǔ)存也并非是沒有期限的。如醬香型白酒，一般超過十年的醬香老酒，酒體的協(xié)調(diào)性已經(jīng)有所下降，更適合與新酒按比例勾兌著喝，而不是直接喝。而能讓新酒無需時(shí)間沉淀，即可快速老熟也是老酒的珍貴之處。

白酒香氣是指描述酒體香氣的感覺，是復(fù)雜的。的濃香型白酒的香氣一般術(shù)語為：窖香較濃郁、濃郁，以已酸乙酯為主體的復(fù)合香氣純正、協(xié)調(diào)；不好的濃香型白酒香氣窖香不足、欠純正，有窖泥臭氣。

已酸乙酯清香型白酒的品評(píng)術(shù)語：清香純正，幽雅，以已酸乙酯為主體的復(fù)合香氣清雅、協(xié)調(diào)，而品質(zhì)欠佳的清香型白酒則清香欠純正，有異香。醬香型白酒的品評(píng)術(shù)語一般為：醬香突出，幽雅細(xì)膩，空杯留香持久。

喝白酒的好處介紹：

1、舒筋白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。

跌打損傷后，人們常習(xí)慣用白酒來，能舒筋，消除疼痛。對(duì)于某些由于寒、濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛患者，可以用白酒對(duì)關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，老酒批發(fā)，甚佳。

2、白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。3、白酒能白酒1/3熱量補(bǔ)償消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。

飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精，損害和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。

南京老酒-鏡湖區(qū)徽商老酒館-老酒批發(fā)由鏡湖區(qū)皖香老酒館提供。鏡湖區(qū)皖香老酒館（www.laojiushoucang.cn）是安徽 蕪湖 ,其它的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在徽商老酒館領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)徽商老酒館更加美好的未來。