如何解決蔬菜保鮮問題？很多人喜歡吃土豆，但帶芽的土豆不能吃，寮步食材配送，所以儲存時一定要保持干燥。新鮮土豆可以放進紙箱或干燥通風的容器里。超市里的芹菜很新鮮，但一帶回家就會枯萎。新鮮芹菜可以很好地捆扎，莖葉部分可以用保鮮袋和保鮮膜包緊。韭菜是腐爛的食物。建議鮮韭菜用線捆好，根放入清水盆中，可保鮮3-5天。鮮姜是難儲存的食物，熱天容易干癟，冷天容易凍爛。將鮮菇根部的污垢等雜物清除干凈，用1%鹽水浸泡10-15分鐘，將排出的水除去，放入保鮮袋中保存3-5天。

當市場供不應求，無法購買貨物時，必須在對方前一天下班前通知對方協(xié)商。如果由于中途故障，莞城食材配送，送貨車輛未能按時交貨，必須提前通知客戶，并選擇其他方式盡快交貨，費用由客戶承擔。公司經(jīng)銷的產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生檢驗部門檢驗合格后，對負全責。

所以在注重效率的過程中，我們也看到了質(zhì)量的重要性。如果要注重蔬菜和蔬菜的配送效率，其實對整個產(chǎn)業(yè)鏈的要求都很高。你可以看到很多人在整個產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著非常重要的角色。東莞蔬菜配送的一臺小型裝載機需要掌握大量的蔬菜**知識，甚至一些機械知識，以及如何保證運輸過程中的安全。

提高蔬菜的配送速度 優(yōu)化管理 提益

　　從食堂的用餐質(zhì)量標準考慮，蔬菜配送需要在規(guī)定的時間之內(nèi)全部做到位， 這里應該包含蔬菜的來源，營養(yǎng)的有機成分等等。

東莞蔬菜配送所有的從業(yè)人員都會接受**的食品安全培訓。 食品配送公司責大，嚴格把關(guān)質(zhì)量是重中之重，保證食品安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業(yè)的生存之道。

蔬菜配送分揀的規(guī)程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標準：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼，中堂食材配送，每把約300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為

捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)，每層8把，食材配送，每筐4層交叉碼放，每筐重

10kg。

東莞蔬菜配送公司擁有規(guī)范的檢驗室和完備的檢測設(shè)備，整個采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗收整個過程都要進行抽樣檢驗檢測。 

無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證食品的安全。

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