開(kāi)花后50-60天，當(dāng)果皮變黃（有些品種不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色慢，依授粉天數(shù)確定）時(shí)開(kāi)始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進(jìn)行取種。采收雜交種果時(shí)，蔬菜批發(fā)廠家，檢查種果授粉標(biāo)記是否明顯。

    茄子采收的標(biāo)準(zhǔn)可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實(shí)正在生長(zhǎng)，組織柔嫩，品質(zhì)好。茄眼不明顯表示生長(zhǎng)慢應(yīng)及時(shí)采收。溫暖天氣開(kāi)花后18-20天為采收適期。6-8月高溫天氣應(yīng)在早晨或傍晚采收，蔬菜批發(fā)配送，中午果實(shí)溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應(yīng)外地的或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)那炎佑葢?yīng)注意。

茄子嫁接：

    嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，從嫁接苗底部充分澆水，蔬菜批發(fā)行情，蓋嚴(yán)小拱棚，前3天不通風(fēng)，不見(jiàn)光，保持棚內(nèi)濕度85%，白天氣溫25-26℃，夜間20-22℃。為了防止陽(yáng)光直射，大同蔬菜批發(fā)，用草簾或紙被遮光。第四天早晚見(jiàn)短時(shí)間弱光。慢慢從兩邊通風(fēng)，每天噴霧1-2次，不可對(duì)嫁接苗直接噴水。此后逐漸增加見(jiàn)光量和通風(fēng)量。10天后基本完全愈合，轉(zhuǎn)入正常管理，成活后去掉夾子，及時(shí)削除砧木萌發(fā)的側(cè)芽。嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天噴肥打藥。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液。噴yao用2000倍殺滅菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。

    大家在四月份的時(shí)候經(jīng)常去那種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說(shuō)不定就有賣秧苗的喲，我都是直接買(mǎi)秧苗直接定植的。買(mǎi)秧苗種只要把地整好，然后一行一行的種好就行了，然后澆足水分，在頭一個(gè)星期每天都要至少澆一次水，有助于茄子根系在土里生長(zhǎng)好。買(mǎi)的茄子苗通常定植好后兩個(gè)月就會(huì)開(kāi)花，在有花苞萌現(xiàn)的時(shí)候記得要多澆點(diǎn)糞水或者有機(jī)肥，讓它有充足的肥料生長(zhǎng)，撒在根旁邊，不要弄在根上。其實(shí)弄在根上也沒(méi)關(guān)系，就怕將它漚死了。

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