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半自動和全自動機(jī)器基本用在商業(yè)咖啡館，一般公司為方便員工都會配備很方便的滴濾咖啡機(jī)。其中半自動用途廣的就是市面上的咖啡店，這類咖啡店售賣的咖啡基本是從意式濃縮及其派生產(chǎn)品，所以有時候也稱這種半自動（全自動）機(jī)器為意式咖啡機(jī)。全自動機(jī)器一般出現(xiàn)在一些酒店或老外開的西餐廳中，操作上對技術(shù)沒有太高要求。

中國咖啡行業(yè)2011年已經(jīng)到達(dá)20億左右的規(guī)模。從初的1億多成長到20億，可見中國的咖啡業(yè)潛力巨大?，F(xiàn)在寫字樓辦公的工薪，幾乎困了，渴了都會來一杯咖啡，咖啡文化在白領(lǐng)還是有它特別之處。雖然中國的咖啡文化和國外不同。但中國的咖啡消費能力不輸其他國家。當(dāng)然和發(fā)達(dá)國家比起來，中國的咖啡行業(yè)還有巨大的上升潛力。

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投幣咖啡機(jī)運營管理通常有兩種，一是投資方自己管理，管理非常簡單，如果不是單機(jī)銷量超過 100 杯，您只需每天去一次即可。加料、添水、收款一次完成，只需 10 分鐘；二是由合作方管理，好處是投資方不用天天去網(wǎng)點，只需一周甚至更長時間送一批原料、結(jié)一次款，五谷雜糧機(jī)，（因為咖啡機(jī)具有銷售記杯功能，管理非常方便，能夠保證雙方的準(zhǔn)確結(jié)算），既節(jié)省了投資人的精力，也比較受合作方歡迎。因為有時投資方自我經(jīng)營時會因臨時有事而不能及時供料、添水，出現(xiàn)緊急故障時又不能一時間趕赴現(xiàn)場，從而引起顧客的抱怨。而合作方管理并不增加任何勞動量，卻能很好解決上述問題。

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