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便利店飲料柜注意事項(xiàng)
1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。
2.新購買或搬運(yùn)后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時(shí)后再開機(jī)。使用前,先進(jìn)行 2 至 6 小時(shí)空柜通電運(yùn)行停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,飲料柜生產(chǎn)廠家,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時(shí),應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對(duì)于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時(shí),食品不要離出風(fēng)口太近。
國外的競(jìng)爭(zhēng)壓力國內(nèi)的便利店陳列柜公司應(yīng)該加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新,從偏向數(shù)量、規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向更注重追求質(zhì)量、效益,積極開拓國內(nèi)便利店陳列柜市場(chǎng),飲料柜訂制,促進(jìn)中國便利店陳列柜行業(yè)的良性發(fā)展。
由于飲料展示柜行業(yè)的子行業(yè)比較多,飲料展示柜產(chǎn)品覆蓋范圍比較廣泛,飲料展示柜行業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平參差不齊,除了數(shù)的子飲料展示柜行業(yè)擁有先進(jìn)的生產(chǎn)制造技術(shù),絕大部分的飲料展示柜行業(yè)不具備壟斷性。
冷柜玻璃門上的五金配件使用老化
冷柜玻璃門上的五金配件主要是門軸,門軸被開啟關(guān)閉,自然也會(huì)產(chǎn)生金屬老化問題,這樣的金屬老化就讓五金件變形,不在具有原來的功能,飲料柜廠,玻璃門就關(guān)不嚴(yán)是了。這個(gè)問題是處理的,我們活著更換五金配件活著直接用老虎鉗子將五金配件矯正到一個(gè)合適的就角度,恢復(fù)五金配件的功能,或者購買那種自回力的五金配件。
冷柜的玻璃門清潔不當(dāng)
冷柜的玻璃門也需要及時(shí)的清潔。長(zhǎng)期使用的玻璃門冷柜在密封條處和門框處會(huì)有很多的灰塵堆積,飲料柜,同時(shí)會(huì)滋生大量的細(xì)菌,這些灰塵和細(xì)菌不但會(huì)影響柜內(nèi)的衛(wèi)生,還會(huì)導(dǎo)致玻璃門關(guān)閉不暢,冷空氣經(jīng)過這些孔洞外流出去。
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