空氣能臘肉烘干工藝：

  空氣能臘肉烘干機，是一款新型節(jié)能環(huán)保的烘干設備，利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵烘干機在烘干過程中沒有任何氣體排出不污染環(huán)境，利用空氣獲得熱量，非常省電，實現(xiàn)了自然烘干，不破壞臘肉的色澤、味道。不僅烘干環(huán)保衛(wèi)生，沒有污染排放物，符合食品干燥要求，而且能夠自動化控制溫度濕度，無需專人看守，運行能耗低。目前在市場上已經(jīng)廣泛在應用了。

關于臘肉的烘干工藝，不同的地方，臘肉的做法不相同，干燥工藝也不相同，做出來的臘肉口感，顏色，風味也各有特色。

臘肉烘干過程，根據(jù)工藝要求的不同，熱泵臘肉烘干房設置的溫度、濕度也是不一樣的，下面跟大家介紹一下常規(guī)的臘肉要烘多久，熱泵臘肉烘干房使用的工藝技術（僅供參考）：

1）高溫發(fā)酵：

初始烘干溫度60℃～65℃之間烘干，3～5個小時讓臘肉發(fā)酵過程，保證臘肉香味。

2）中溫排濕：

經(jīng)過前期的高溫發(fā)酵，進入第二階段，臘肉烘干溫度控制在40～45℃之間，采用“時間”控制烘房濕度。此階段濕度控制在35%～40%左右，烘干時間約8～10個小時，臘肉逐漸從鮮紅色轉(zhuǎn)為深紅色。此階段可以進行冷熱交替使用，效果更好。

3）升溫控濕：

此階段制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到50℃～55℃，烘干時間控制在10～12個小時左右，相對濕度控制在18%～20%左右。

  單板干燥機是單板及膠合板生產(chǎn)過程中的主要設備之一，單板干燥質(zhì)量直接影響貼面板、膠合板產(chǎn)品質(zhì)量，輥壓連續(xù)式單板干燥機的設計，主要是利用國際上新的加壓接觸式單板干燥技術，其主要工作原理是：單板在上下兩條鋼帶的夾持下經(jīng)過預熱管的預熱使鋼帶和單板溫度趨于一致，而后進入干燥滾筒之間進行快速干燥，因此可以使干燥后的單板平整、含水率均勻，干燥質(zhì)量和干燥效率得到很大提高；并且具有高溫滾筒與濕單板直接接觸傳熱，熱，熱損小，大大減少熱能損耗的特點。

    山東群英熱能科技有限公司是一家**從事木材干燥及單板干燥科研開發(fā)，生產(chǎn)的大型企業(yè)。現(xiàn)研制出新型輥筒式單板干燥機。配備整體式節(jié)能熱風爐，無須鍋爐等輔助設備，不用水、煤、電，體積小、熱量大、樹皮、刨花、邊角料都可以做燃料，并能很快達到干燥機所需要的熱量。一臺十米長單層干燥機整體一節(jié)兩臺風機，全自動排潮。總?cè)萘?2千瓦用電量僅是其他品牌干燥機的四分之一、日產(chǎn)量可達3—7立方米左右，可為您每年節(jié)約用電、用水、用煤開支10萬多元。

干燥系統(tǒng)

     本機采用科學的烘干原理，用離心風機直接把熱風爐內(nèi)的熱風注入機內(nèi)的上下風箱中，熱風通過上下風箱的噴嘴吹到運行中單板的上下兩面，使單板受熱均勻，從而起到烘干的作用。

傳動系統(tǒng)

     刨切單板縱向由進料口送入機內(nèi)，由鏈條帶動上下兩排輥，相對運轉(zhuǎn)，靠上輥的自重壓單板前行，單板通過兩輥和上下風嘴的同時，達到烘干和燙平的效果，所以本機烘干的單板平整，光滑，無痕。

控制系統(tǒng)

     采用無極變速機根據(jù)您的單板厚度和含水率調(diào)整進料速度，以達到理想烘干效果。

加熱系統(tǒng)

     可采用蒸汽加熱，導熱油加熱，熱風爐式加熱，用戶可選其一。

熱泵技術紅薯烘干機優(yōu)點：

1、采用熱泵烘干機對紅薯進行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少人工成本和運行成本。

2、烘干過程通風好，花椒烘干不炸口，紅薯表面受熱均勻，無需人工進入進行翻轉(zhuǎn)。保持紅薯光澤度，成品品質(zhì)能達到統(tǒng)一，無需人工分離。

3、控制紅薯烘干的相應參數(shù)，智能化控制烘干過程中的問題，智能化處理異常情況。

4、烘干過程安全可靠，烘干過程無過熱或者燃燒危險。

5、溫濕度自動控制。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，降低勞動強度，減少運行成本。紅薯烘干機不僅環(huán)保，而且節(jié)能，烘干過程衛(wèi)生無污染，顏色比普通干燥的好看。

謝家集區(qū)花椒烘干不炸口不二之選「多圖」由山東群英熱能科技有限公司提供。山東群英熱能科技有限公司（www.sdqunyingcal.com）位于山東省臨朐縣城南臨九路9號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前群英熱能科技在節(jié)能設備中享有良好的聲譽。群英熱能科技取得商盟認證，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。群英熱能科技全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司（www.qymyhg.com）還是從事山東空氣能木材烘干，濰坊空氣能紅木烘干設備，臨朐空氣能木材烘干房的廠家，歡迎來電咨詢。