將鐵罐用于罐頭容器時，為了把食品和罐壁錫層隔開，需要在內(nèi)壁覆蓋一層保護(hù)膜，這就是我們所說的內(nèi)壁涂料。那么，在制罐過程中，鐵罐廠家對內(nèi)壁涂料的要求是什么呢？

要求1、鐵罐的內(nèi)壁涂料膜組織必須致密，基本無孔隙點(diǎn)，具有良好的抗腐蝕性能。

要求2、鐵罐的內(nèi)壁涂料膜與食品接觸后對人體無害、無嗅、無味。同時，不會使食品產(chǎn)生異味或變色，達(dá)到食品安全的要求。

要求3、涂料膜要能很好地附著在鍍錫板表面，并有一定的機(jī)械加工性能。在制罐過程中能經(jīng)受強(qiáng)力的沖擊、折疊、彎折等而不致?lián)p壞脫落，焊錫和殺菌時能經(jīng)受高溫而膜層不致燙焦、變色或脫落。

要求4、涂料膜常具有一定的色澤，要使之與鍍錫表面有所區(qū)別，2L山茶油鐵罐包裝，不致混淆。

當(dāng)然，為了達(dá)到方便的要求，鐵罐廠家還要求內(nèi)壁涂料要均勻，加工時干燥迅速，提高制罐的效率。

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現(xiàn)在比較多使用  鐵罐包裝的食用油主要集中在特種的食用油油種類，如：橄欖油、山茶油、胡麻油、胡麻籽油、杏仁油、菜籽油、芝麻油、香油、麻油、野山茶油、棉籽油、葵花籽油、亞麻籽油、紅花籽油、大豆油、杏仁油、橄欖調(diào)和油、稻米油、米糠油、核桃油、茶籽油、油菜籽油、菜油、棕櫚油、葡萄籽油、南瓜籽油、粟米油、椰子油、小麥胚芽油、調(diào)和油、紫蘇籽油、玉米油、玉米胚芽油、沙拉油、色拉油、植物油，火麻油等稀有油種產(chǎn)品的包裝。

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食用油消費(fèi)在不斷增長，但我國食用油的包裝基本上一成不變，幾十年一貫制。運(yùn)輸包裝使用200升閉口鋼桶，銷售包裝使用塑料桶和玻璃瓶散裝銷售。直至90年代，2L山茶油鐵罐價格，小包裝食用油才進(jìn)入我國市場，使食用油包裝由大變小，由重變輕，由單一變多樣。

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