小龍蝦的生活習(xí)性

小龍蝦屬于雜食動物，主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖能力不強，每年小龍蝦繁殖1次。

小龍蝦的生存能力非常強，除了亞洲，歐洲和非洲也是它的家園，因此成為了的美食。在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、新西蘭和美國，都有人食用，美國的路易斯安娜州號稱生產(chǎn)了世界上90%的小龍蝦，而當(dāng)?shù)厝司统粤似渲械钠叱伞Ｐ↓埼r在世界范圍內(nèi)的“成功”，除卻一些形態(tài)和習(xí)性上的優(yōu)勢，還得部分歸功于它對污染環(huán)境的耐受能力。

小龍蝦的形態(tài)特征

小龍蝦體長是指從小龍蝦眼柄基部到尾節(jié)末端的伸直長度（cm)，全長是指從額角頂端到尾肢末端的伸直長度（cm)。人們習(xí)慣認(rèn)為，小龍苗種般指的釀品蝦規(guī)格指的雖長。小龍蝦由頭胸部和腹部共21個體節(jié)組成，共有19對附肢，體表具有堅硬的甲殼，其頭部有5節(jié)，胸部有8節(jié)，頭部和胸部合成一個整體，稱為頭胸部。頭胸部呈圓筒形，蝦蟹預(yù)混料加工，前端有一額劍，呈三角形；額劍表面光滑扁平，中部凹陷呈槽狀，前端尖銳具有攻擊性；頭胸甲中部有一弧形頸溝，兩側(cè)有粗糙顆粒。

腹部共有7節(jié)，其后端有一扁平的尾節(jié)，與第六腹節(jié)的附肢共同組成尾扇。胸足共有5對，對呈螯狀，天津蝦蟹預(yù)混料，粗大；第二、第三對呈鉗狀，后兩對呈爪狀。腹足共有6對，1%的蝦蟹預(yù)混料，雌性對腹足退化，雄性前兩對腹足演變成鈣質(zhì)交接器；各對附肢具有各自的功能。小龍蝦性成熟個體呈暗紅色或深紅色，未成熟個體為淡褐色、黃褐色、紅褐色不等，有時還可見藍(lán)色。常見小龍蝦個體為全長4.0-12.0cm。

小龍蝦的養(yǎng)殖誤區(qū)

   由于克氏原螯蝦經(jīng)常在淺水處活動，有些人習(xí)慣性的認(rèn)為“養(yǎng)魚要深水，養(yǎng)蝦要淺水”。因此，在養(yǎng)殖戶中流傳著“深水養(yǎng)魚，淺水養(yǎng)蝦”的說法，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養(yǎng)殖的蝦產(chǎn)量低，個體小，殼厚，經(jīng)濟效益差甚至嚴(yán)重虧損?？耸显r是個夜行性動物，夜晚常在淺水區(qū)活動和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養(yǎng)殖。試驗結(jié)果表明池塘養(yǎng)蝦水深應(yīng)在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導(dǎo)致水溫過高，是養(yǎng)成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指個體很小就發(fā)紅、殼厚的一類蝦）的五個主要原因之一。當(dāng)然，養(yǎng)蝦池塘也應(yīng)有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環(huán)境。

   由于人們常常在水質(zhì)較差的水溝中發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦，有很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質(zhì)的改善。其實，克氏原螯蝦對水條件的要求比魚類要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時，先死蝦，后死魚，只不過克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質(zhì)不好導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗，也是養(yǎng)成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，蝦蟹預(yù)混品牌，有些人認(rèn)為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對養(yǎng)殖很有害，其一養(yǎng)殖產(chǎn)量不穩(wěn)定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質(zhì)質(zhì)量越來越差，導(dǎo)致產(chǎn)量越來越低，個體越來越小。

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