濃縮果汁生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)

舜甫濃縮果汁生產(chǎn)線引進(jìn)德國先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)大型果汁廠設(shè)計(jì)而成，具有自動(dòng)化性能高、性能穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)合理、出汁率高、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。

該生產(chǎn)線適合于蘋果、梨、草莓等大型濃縮果汁的生產(chǎn)加工，改變部分處理設(shè)備也可以適用于加工胡蘿卜、桃、杏等水果濃縮果汁加工，應(yīng)用范圍廣。

清洗(清洗機(jī))一檢果(檢果機(jī))一破碎(破碎機(jī))一打漿(打漿機(jī))一榨汁(榨汁機(jī))一過濾(過濾器)一濃縮(濃縮器)一調(diào)配(調(diào)配罐)一殺菌(滅菌機(jī))一無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)一無菌灌裝一成品包裝

果汁生產(chǎn)線**提升水果附加值

煙臺(tái)蘋果萊陽梨已經(jīng)成為了兩地的代名詞，隨著名聲的逐漸外擴(kuò)，當(dāng)?shù)匕傩湛吹狡放茙淼木薮笊虣C(jī)，紛紛加大了對(duì)果樹的種植，兩地的果樹覆蓋率逐漸增加，產(chǎn)量不斷增多，帶有些許盲目性的種植，難免造成滯銷問題，導(dǎo)致產(chǎn)值下降。-些投資商看準(zhǔn)了量大價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)，開始在當(dāng)?shù)卦O(shè)立果汁生產(chǎn)加工廠，通過果汁生產(chǎn)線對(duì)水果進(jìn)行深加工，提升水果附加值，幫助果農(nóng)增收。

水果加工要適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，提供更多的高附加值產(chǎn)品，如果汁、果酒、果醋等高附加值產(chǎn)品。

舜甫企業(yè)為滿足果汁市場(chǎng)的生產(chǎn)需求，加大了對(duì)果汁生產(chǎn)線和生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)投入力度，生產(chǎn)的果汁生產(chǎn)線可以涵蓋一系列水果濃汁或青汁、 濃縮果汁的生產(chǎn)加工需求，沙果酵素飲料加工設(shè)備，既可以生產(chǎn)加工包括藍(lán)莓草莓等在內(nèi)的果醬類水果，又可以加工生產(chǎn)桃子山楂等核果類水果，可以保證水果從生產(chǎn)加工到保存運(yùn)輸?shù)冗^程的新鮮度，提升產(chǎn)品附加值。

舜甫科技濃縮果汁生產(chǎn)線工藝流程及操作要點(diǎn)

舜甫科技**承接果汁飲料生產(chǎn)線的工程整體設(shè)計(jì)、加工、生產(chǎn)，安裝調(diào)試，酵素飲料加工設(shè)備，具有豐富的生產(chǎn)技術(shù)工藝，設(shè)備加工管理經(jīng)驗(yàn)，提供國內(nèi)市場(chǎng)EPC整包工程服務(wù)。打造工業(yè)自動(dòng)化設(shè)計(jì)，雪梨酵素飲料加工設(shè)備要多少錢，使人與物結(jié)合，生產(chǎn)過程可追溯。我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?/span>

(1)原料選擇:制汁原料應(yīng)選用成熟度較高的軟果實(shí)，剔除發(fā)酵變質(zhì)及未熟果實(shí)。

(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施，帶皮榨汁時(shí)更應(yīng)注意。因此，必須用流動(dòng)水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時(shí)用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打漿:濃縮果汁生產(chǎn)線用打漿機(jī)打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達(dá)70%人上。或者將洗凈后的果實(shí)倒入壓榨機(jī)內(nèi)榨汁，再經(jīng)刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。

(4)調(diào)配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調(diào)配，雪梨酵素飲料加工設(shè)備價(jià)格，不斷攪拌，使糖完全溶化。

(5)過濾:調(diào)配好的果汁，經(jīng)離心過濾機(jī)過濾、分離，除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。

(6)均質(zhì):過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機(jī)壓力為10~12兆帕。

(7)殺菌冷卻:采用高溫殺菌等方式對(duì)濃縮果汁進(jìn)行殺菌處理，殺菌式為5’- -10’ /100C， 爾后快速冷卻至40C以下。

(8)灌裝封口:將果汁加熱，在汁溫不低于80口條件下灌裝，并迅速封口。

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